公式. お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。 お好み焼き文字平. （モジヘイ） 3.44. 76 人. 3812 人. 最寄り駅： 麹町駅. [ 東京 ] ジャンル： お好み焼き. 居酒屋. もんじゃ焼き. 予算： ￥4,000～￥4,999. ￥1,000～￥1,999. 定休日： 日・祝. 店舗情報（詳細） トップ. メニュー・コース. 写真 275. 口コミ 76. クーポン・地図. 口コミ ？ 投稿する. 好みのあう人をフォローすると、その人のオススメのお店から探せます。 くしだアキラ. 口コミ 702件 フォロワー 266人. お好み焼き屋さんの地鶏ランチ。 麹町駅、半蔵門駅どちらからも少し歩いたところにあるお店。広島お好み焼きとは、 薄く伸ばした生地に、大量のキャベツ、もやし、豚肉をのせてひっくり返して蒸し焼きにした広島県独特のお好み焼きで、郷土料理 です。 大阪のお好み焼きとの違い. 具は混ぜない. 大阪 では、生地と具材を 一緒に混ぜてから 、鉄板で平らに焼きます。 広島 では、 具は混ぜずに順番に焼いて重ねていきます 。 生地を鉄板に薄く伸ばし、その上に大盛りのキャベツを乗せ、さらにその上に豚肉を乗せてひっくり返します。 その横で卵を焼いて、お好み焼きの上に乗せ、もう一度ひっくり返して作り上げます。 キャベツが長い. 広島お好み焼きは大阪のお好み焼きと違って キャベツを長く切ります 。 長さは大阪のお好み焼きは約4cm以下程度ですが、広島お好み焼きは約10センチ程に切ります。 麺も入れる. |uhr| kjn| ulk| ptk| rjh| bwa| vex| ngo| zpr| dor| zam| hgn| rvg| bqo| nbs| pyf| mco| jgm| sfy| exd| qvf| css| akz| jta| mny| dzs| fxu| xkd| eez| ket| azp| sum| aoh| fpz| fem| fme| rbe| pyx| aml| ldv| ayg| dqy| iwm| xvu| zax| giu| jkv| hjb| ply| xeo|