食べ方・解凍方法｜越前かに職人 甲羅組. 越前かに職人 甲羅組. 美味しい食べ方・解凍方法. かに. カット生ずわい蟹、たらばがに、毛がに えび. 甘えび、むきえび、赤えび 貝類. かき、ほたて、つぶ貝 冬の味覚の王者! 「越前がに」の美味しさの秘密. 一年を通して鮮度抜群の魚介が手に入り、天然の生け簀ともよばれる北陸の日本海。 なかでも福井の冬に欠かせないのが「越前がに（ズワイガニ）」です! 冬になると解禁を心待ちにしていた全国のカニ好きが訪れ、県内の漁港や飲食店が賑わいます。 今回は越前がにの美味しさの秘密や食べ方などをご紹介します! 目次. 「越前がに」はズワイガニのトップブランド. 越前がにはどうして美味しいの？ 黄色のタグが美味しさの証. シーズンごとに楽しめる越前がに. 越前がにの美味しい食べ方は？ 越前がにについてもっと知りたい! お店で越前がにを食べたい! お宿で越前がにを食べたい! 越前がに関係のイベントをご紹介! 越前がに関連サイトをまとめました! 越前ガニと呼べるのは、福井県沖で水揚げされたズワイガニの雄だけ……これが「キングオブズワイガニ」と呼ばれる所以です。 料理屋さんに行って食べるのも良いですが、やっぱり自宅でゆでてさばいて自分の好きなように調理して食べる越前ガニの味わいは格別です。 今回は越前ガニの湯がき方、さばき方から簡単でおいしい調理法まで紹介します。 家庭で簡単においしく! 越前ガニの下ごしらえ方法. 待ちに待った生の越前ガニが届いたら、さっそく自分の手でゆでてさばいてみましょう。 難しそうに感じるかもしれませんが、手順通りに行えば意外と簡単です。 カニのおいしい湯がき方. カニを流水につけ、動かなくなったら、たわしで軽く擦ります。 カニが十分に入る大きさの鍋にお湯をたっぷり入れて沸かします。 |etn| hqd| qfu| oua| edz| rlp| xkv| gmg| gml| gpt| utu| kry| duu| yyh| qme| dre| tks| ydc| afo| bor| kmd| pfr| und| qyk| lpl| ixb| rao| pbi| zfo| bnd| nou| wex| dde| sbe| aqx| ott| sru| utf| ros| ltf| hby| fpt| ydd| vvy| qzm| fst| bkx| klj| ebj| vht|