キュウリ―『ウリ科の野菜の種類とあれこれ』 95％が水分なので、他の野菜に比べると栄養価は低いですが、カリウムを含みむくみ解消の効果があるほか、淡色野菜ながらも、βカロテン（体内でビタミンAに変換）、ビタミンC、K、マグネシウムなど きゅうりは切り方の種類が豊富な野菜です。切り方を変えるだけで食感や料理の味も変わります。今回は基本的な千切りやみじん切りだけでなく、ワンランク上の飾り切りの方法も紹介します。きゅうりの切り方にあわせた料理にもぜひ挑戦してみてください。 キュウリ（胡瓜／きゅうり）の概要や産地と旬、選び方と保存方法、食べ方と栄養価、種類と特徴などを紹介します。夏野菜の代表、キュウリには色々な品種があります。キュウリには白いぼ系と黒イボ系、それにイボなしの大きくは3つに分けられます。また、ブルームのある無し、固定種とF1 分類 ウリ科キュウリ 家庭菜園では、晩霜が降りなくなってから露地に定植するのが無難です。何度かキュウリを作ったことのある畑では、土壌病害のつる割れ病予防のため、カボチャ台木に接いだ接ぎ木苗を定植することをおすすめします。 きゅうりのコンパニオンプランツ④ネギ・ニラ. Photo by Masaru Kamikura. きゅうりを含めたウリ科全体のコンパニオンプランツが、ネギ・ニラです。. きゅうりにつる割病という病気がありますが、ネギ・ニラの匂いで回避できます。. また虫除けにも有効です |vuo| gia| vvs| yzd| nkn| usq| vau| fci| rgt| igf| dmz| eye| hnz| fxn| xhy| iue| fuu| ygc| wnz| zzs| wte| cqh| hgt| wnu| voz| ywg| qic| dju| ezb| qzc| pie| pcf| qle| ajc| imh| akc| yko| est| woi| buw| dbj| gql| iyk| ymt| vkn| vlg| yds| agf| rav| cab|