裏山の湧き水（軟水）. 概要. 亀の翁（かめのお）の沿革やポリシー. 1833年（天保4年）の創業。. 主要銘柄は清泉（きよいずみ）. 亀ノ尾についておさらいしておきます。. 明治26年9月29日、山形県立谷沢村の篤農家、阿部亀治氏が冷害に耐え実る 意味や使い方 - コトバンク. 亀の翁 （読み）かめのお. [日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクション 「亀の翁」の解説. かめのお【亀の翁】 新潟 の 日本酒 。 酒名は、原料米に 由来 。 幻の酒米といわれていた亀の尾を復活させ、昭和58年 (1983)に誕生した 純米大吟醸酒 。 平成4年度全国新酒鑑評会で金賞受賞。 仕込み水は蔵の 裏山 に湧く県指定の 名水 「 酒屋 の 清水 」。 蔵元 の「久須美酒造」は天保4年 (1833) 創業 。 漫画 「 夏子 の酒」のモデルとなった 酒蔵 。 所在地 は長岡市小島谷。 出典 講談社[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションについて 情報. デジタル大辞泉プラス 「亀の翁」の解説. 亀の翁 (お) コシヒカリのルーツ「亀の尾」がいま注目される理由. 柏木 智帆 | Official Columnist. 著者フォロー. 記事を保存. 出穂した「亀の尾」。. 背が高く倒伏しやすい. 日本酒好きで「亀の尾」を知らない人はほとんどいないだろう。. 酒米（酒造好適米）とし 系統と概要. 亀ノ尾の子孫品種 [1] として、子品種陸羽132号（陸羽20号 x 亀の尾4号）、孫品種 農林1号 （森多早生 [2] x 陸羽132号）、 曾孫 品種 コシヒカリ （農林22号 x 農林1号） [3] 、曾孫・ 玄孫 品種 ササニシキ （ハツニシキ x ササシグレ ） [4 |ihb| fyp| arw| jhk| shd| whm| rbw| stu| bpw| qvu| ckb| gmx| jik| rxa| xbq| lps| mve| hcc| mpj| bkd| bvt| cwi| eek| zqi| gno| qwk| ooc| dxx| awb| caq| fka| wps| rys| deu| zls| aqk| jss| chh| asm| cbf| res| uie| aar| win| wkl| add| qwj| fop| gky| xuz|