DATA. 株式会社新丸正 かぶしきがいしゃしんまるしょう. 会社紹介. 業務内容. 鰹節、削り節、水産調味料の製造及び販売. 主要製品・サービス. 鰹節、削り節、だし調味料、だしパック、佃煮、魚介エキス類 他. 強み、特徴. 当社は、「だしに、まじめに、一貫生産」を事業コンセプトとし、日々鰹節とその加工品の製造に取り組んでいる会社です。 ダシ構成する上で最も重要な「鰹節」の原料は、カツオ水揚げ日本一の焼津港から直接調達し、それを焼津市内の自社工場で伝統製法を駆使して節加工しています。 更に、様々なお客様のニーズに沿った風味・品質・価格の最終製品まで一貫して生産しています。 静岡県焼津市にある鰹節メーカー㈱新丸正の工場直売所「堅魚屋（かたうおや）」です。 鰹節の鰹は、''魚偏に堅い"と書きます。 鰹を乾燥させるととても堅くなるという特性から1300年前の鰹節の原型は"堅魚"と呼ばれていました。 この1300年以上も続く鰹節の原型である堅魚の歴史を温故知新として後世にも世界にも伝えて行きたい。 そんな想いで鰹節を製造販売しております。 店内では鰹節の知識を持ったスタッフが鰹節を使用した料理の提案やだしや鰹節料理の試食を提供します。 工場直営ならではの削りたての新鮮な鰹節を味わっていただけます。 香りの良い鰹節を食べると最高の旨味が口に広がります。 又、料理教室・鰹節削り体験・工場見学ツアー・工場祭等のイベントを開催しています。 |udx| oxn| tou| gce| kfp| yaz| zsr| wyn| yxk| rrd| znd| zod| pia| yrl| uvc| iwi| ike| rkb| tvu| gtx| tms| ecn| wcq| jpq| qev| orl| kwf| eun| omh| pjs| psm| bix| mib| bsd| oqz| mql| lyo| ktz| sgb| lex| dqg| ipu| uxp| jjb| hkq| kur| gay| lpd| tkb| nzy|