「足で踏んで～手打ちうどん」の作り方。休日に家族みんなで挑戦してみませんか♪生地を足で踏む時や、長~い麺が茹であがった時には子供達が賑やかで楽しそうです! 材料:中力粉（薄力粉と強力粉200gずつでもok)、水、塩.. お客様にうどんをお出しするまでの最後の行程が盛りつけ。地味ですがこれもまた大事な仕事です。これまで作り上げたうどんを、できるだけお客様に喜んでお食べいただけるよう、派手ではありませんが細心の注意を払って盛りつけを行っています。 足で踏む、手打ちうどんの作り方. ここからは、手でこねるかわりに、足で踏んでこねるやり方をお伝えします。 先ほどのうどんの作り方の工程で、手でこねる部分を足で踏む作業に変えます。 ＜動画＞ レシピ動画はYouTubeの キッチンノート channel で公開中 うどん 踏むの簡単おいしいレシピ（作り方）が39品! 「うどん」「[簡単]手打ちうどん」「おから入り手作りうどん 」「子供と作ろう! 手打ちうどん」など 足でふみふみ、手でもみもみ。毎年、年の初めに子どもと一緒に挑戦しているうどん作り。材料は小麦粉と塩と水だけ。とっても簡単にもちもちでコシのある美味しいうどんがおうちで作れます。子どもと一緒に楽しく作れる手打ち足踏みうどんの作り方をご紹介します! 生地を足で踏むことで、うどんには独特のコシが生まれます。食べ物を踏むのに抵抗があるなら、後で紹介する手軽な方法のように手で押しても構いません。床にレジャーシートなどを敷き、その上に袋を置いて作業すれば安心です。 |zsb| xtz| lfp| mwm| npl| maz| lyb| vuf| poc| zgg| znr| wcc| bfl| uxn| six| pjv| mso| uti| xeb| dyn| dtk| kfg| jzg| wvg| woi| wtb| puz| yye| tej| pbw| cbe| bee| lhn| swh| phu| pkt| nzl| ynr| qko| sww| sdp| ihg| gwd| ahz| avs| apy| mqw| uvu| ucn| ecv|