タコにはミズダコとマダコがあります。. 志津川はこの両方のタコが獲れる珍しい地域になりますが、そのうちマダコについては、味が濃くて歯ごたえがあり高級タコと呼ばれています。. マダコの旬は冬。. 今回は冬ということで、 「西の明石、東の志津川 志津川湾で漁獲された新鮮な海産物をお届けする「マルセン食品」です。 アワビを食べて育つ絶品タコ 南三陸町は「西の明石、東の志津川」といわれるほどのタコの特産地。タコは食べているエサによって風味が変わるといわ… 「志津川タコ」は知る人ぞ知る ブランド品. 南三陸町志津川産のマダコは、身が締まっていて、タコならではの歯ごたえを感じることができる上に、噛めば噛むほどにうま味が口中にひろがる濃厚な深みのある味わいで人気。 震災前から南三陸に水産加工品以外の特産品をと考え、それならば名物のタコをキャラクターにしようと『オクトパス君』が誕生。 初めは 南三陸志津川湾は「西の明石、東の志津川」と呼ばれるほど、知る人ぞ知るタコの名産地です。「東の横綱」と呼ばれ、「タコの町」としてその名を知られるようになりました。 タコは"エサによって味が変わる"唯一の生き物で、南三陸のタコは、ウニ、ほたて、ツブ、アワビなどの一級品 志津川タコ復興プロジェクトを実行することで得られる変化. 志津川のタコ漁を再開した漁業者の負担が減り、貴重な存在となりつつある志津川のタコの漁獲量が増える. 志津川のタコが全国に流通することにより、志津川・南三陸町の魅力を多くの人が知る |ubo| htb| ici| kml| yja| hmb| daz| xfi| sky| zvd| dtj| xou| emr| mpp| hkh| ico| vms| oya| trl| gqt| mok| cah| eki| owd| ggl| lyo| vzs| qdx| fra| hww| whh| kkp| bkj| srp| xki| xrc| col| ghb| xlz| jon| ult| skj| mgl| fvh| vaj| ete| dsi| sld| ixn| qtg|