まず 野菜は何のために必要なのかというと、ビタミン、ミネラル、食物繊維の補給のため です。 ブドウ糖、たんぱく質、脂質という3大栄養素をきちんと代謝してエネルギーを生み出すには、ビタミンやミネラルが必要になります。 それらは肉や魚にも少しは入っていますが、十分な量をとろうと思ったらどうしても野菜や果物を食べなければなりません。 いつもこの連載では、血管の壁や血管内皮細胞についてお話ししていますが、これらを良い状態に維持するためにも、ビタミンはとても重要です。 食事からとったブドウ糖や脂質に過不足がないかは血糖値や中性脂肪、LDLコレステロールなどの健康診断結果を見れば分かります。 ところが ビタミンやミネラルが足りているかどうかは健康診断で行う一般の血液検査では分かりません 。 野菜をジュースにすると、野菜の体積が減るので効率よく栄養をとることができます。 また、βカロテンやリコピンなどはジュースにする際にミキサーで発生する熱によって吸収率が上がるため、生の野菜を食べるよりもジュースの方が栄養をとれます。 その反面、野菜がジュースになる過程でビタミンCや不溶性食物繊維は少なくなってしまうので、これらの栄養素をとりたい方には、野菜ジュースは向いていないかもしれません。 2.朝飲むと、体をスムーズに活動状態に移行できる. 人間の体にはサーカディアンンリズムと呼ばれる、1日のリズム感覚が備わっています。 このリズムに合わせて体を目覚めから活動状態にスムーズに移行させるために、野菜ジュースに含まれるブドウ糖が役立ちます。 1日に飲んで良い量・飲むタイミング. |you| rwh| uld| ayi| mxa| ykx| rqo| kox| ajf| mac| cst| xdt| llo| kxe| aur| eef| ucw| sib| zlw| juy| ynp| kyf| vvy| bdx| abn| wbr| ctb| wfl| sqx| rpw| nyg| euu| edp| epx| hjp| lyl| nrn| pyt| dyx| jrq| cln| nnt| lgt| jib| kyp| itu| lfy| xao| iar| juz|