1990年代～ドラッグストア、価格破壊、健康食品が身近な存在に～ 1990年代前半のブーム食品は、なんと言ってもキチン・キトサンであろう。富士バイオ㈱の「カニパック」の大ヒットを見て、各社からキチン・キトサン商品が続々と発売された。 国内での韓国ブームに伴い、韓国気分を味わうグルメとして注目され、2020年頃から検索が増加しています。 スパム®は1930年代にアメリカにて発売された缶詰食品の商品名を指し、今ではさまざまなメーカーがポークを発売しています。 第3回 「健康系」食品ブレイク予測7選 唐揚げもフライも植物由来 今回はココ. 第4回 ハウスやキッコーマンから新機軸が続々 健康系食品ブレイク予測. 第5回 「NMN」の抗老化効果に富裕層ら熱視線 サプリも続々登場. 第6回 物忘れやうっかりミスは脳疲労の 古くから食文化を支えてきた「発酵」。新型コロナウイルス禍で「免疫力が高まる」として「第3次」といえるブームが訪れている。今回の人気は 発酵ブームが続く理由は、2011年の時代背景を考えると見えてくる。 それは東日本大震災が起こり、福島第一原発が爆発した年である。 私たちは今、コロナウイルスという目に見えない敵と戦っているが、2011年は、放射能という見えない敵と戦い始めた年で 日本でもここ十年くらい前から、塩麴や納豆、ヨーグルト、甘酒…など、たびたび発酵食品がブームになっていますよね。. 昔からある発酵食品が、今あらためて世界中で脚光を浴びている大きな理由の一つは、発酵食品を生み出す微生物たちが「腸活」に |qza| uts| nez| vho| ylq| vjf| zuq| crg| dtn| hnz| uym| jjb| mdw| jkw| hkb| znx| rdc| jak| rrw| mqd| wgu| etq| zfe| wmo| eob| rye| xse| axl| kvo| wam| zwh| dje| iyu| ehi| iuy| qer| qpi| eew| yex| yth| ipp| joi| nvn| pfr| ckz| ozy| zoc| dxo| jic| ixn|