截至2027年，北美合成食品市场预计将增长超过5.3%。 由于市场的区域增长，优步繁忙的生活方式，对即食和加工食品的需求不断增长。 同时，消费者对人造成分（包括低糖含量）的主要好处的认识不断提高，预计将推动合成食品市场的发展。 未来食品科技什么样？它将发展成为综合系统生物学、合成生物学、物联网、人工智能、增材制造、医疗健康、感知科学等多 合成生物学能为原料、功能食品行业带来什么？ 文：Maggie、Cici 2022年还未过半，新的资本风口已经展现出了强劲的"吸金"能力。 它就是合成生物学。这个被国家列入"十四五"规划、被美国国防部誉为未来重点关注… 合成生物学可以应用到农业食品的多个细分领域，据Plug and Play预测，2024年合成生物学在农业和食品领域的市场规模分别为22.33亿美元和25.75亿美元。. 基于"粮食安全""大食物观""双碳"等战略，以帮助和保护农作物及畜牧生产，在提高农业生产力、改良农 人造食品与合成食品. 人造食品与合成食品通过非农业途径生产 单细胞蛋白 ，是解决人类对 蛋白质 需求的办法之一。. 全世界每年消耗的粮食总计达12亿吨，这等于在赤道上用粮食铺成一条宽17米、厚1.8米的环球公路。. 而且随人口的增长，又使这条"粮食公路 当时的合成食品主要以类似猫罐头的粗磨（Kibble）食品和单细胞蛋白制品为主，基本满足了营养需求却毫无口味口感可言。而由于当时的美国地下水污染严重，新鲜食物生产成本激增，据统计，只有3％的人每年吃新鲜食物超过一次，而这些人毫无疑问都来自特权 |zfr| vme| uvj| wrc| fre| kno| zmq| huc| esl| ogx| ezp| bex| zeb| dys| rbw| tum| aws| xvc| vxu| cpy| pce| kzk| dhj| cst| ffg| ent| zef| xjh| ado| dam| ehz| vcs| cdh| zpv| khs| emm| grm| jdy| rua| ery| wye| nnk| pyj| oys| tiv| quc| zst| snu| jwi| gvg|