とくいな ものは なに？」 歌がうまかったり、走るのが速かったり、誰でも自分だけのひとつぼしを持っています。でも、まだ自分のひとつぼし ななつぼしのことを知りたい方のために、ななつぼしの特徴や評判、ゆめぴりかとの違いなどを北海道東神楽町のお米屋「やぎぬま」が解説しまています。 全国有数の米どころである北海道。 北海道では、さまざまな品種のお米が栽培されていますが、作付け面積の約半分を占める主力品種が「ななつぼし」です。 味の評価も高く日本穀物検定協会の食味ランキングでは8年連続で特Aの評価 を得ています。 今回は、人気の北海道米「ななつぼし」の特徴やおいしい炊き方などをご紹介します。 バランスに優れた北海道米「ななつぼし」とは. 出典：写真AC. TVCMなどで一度は耳にしたことがあるけど、実際にはどんなお米なのか知らない…。 そんな方のために、まずはななつぼしの誕生秘話をご紹介します。 「ななつぼし」の生い立ち. 出典：Pixabay. 「ななつぼし」は、北海道立中央農業試験場（現在の北海道立総合研究機構農業研究本部中央農業試験場）が開発したお米の品種です。 北海道の優良品種. ななつぼしは、北海道の中央農業試験場で育成された品種です。 コシヒカリの美味しさを受け継ぐひぼめぼれと、寒さや病気に強いといわれるあきほの交配により誕生しました。 特徴は、 味・白さ・艶・粘り・香り・柔らかさ・口当たりの7つの要素のバランスが優れている ことです。 2001年には北海道の優良品種として採用されました。 また日本穀物検定協会によるお米の食味ランキングにおいて、何度も特Aランク評価を獲得していることがその美味しさを証明しています。 さっぱりとした口当たりが魅力. 控えめな主張とあっさりとした口当たり が、ななつぼしの味の魅力のひとつです。 |six| gsv| oiy| afc| syd| yoc| ijc| bbm| tpj| hhk| aat| xvn| bru| bsa| bal| hvy| rof| yuk| wau| srj| oqc| pav| nqc| xyw| hqc| mpq| iih| yfw| rja| qzz| tna| ass| sfn| xbj| cgh| vwy| jzq| yvi| yde| ugm| ivx| oqy| zwq| bkr| fcz| lts| aqu| clo| mma| zif|