1. 食品添加物とは. 2. 主な役割と必要性. 3. 安全性の確かめ方. 4. 安全性に対する考え方. 5. 安全性の国際的評価. 6. 食品添加物の表示. 7. 食品添加物の種類と用途例. 8. 食品添加物一覧. 下記題目をクリックしダウンロードしてご覧下さい。 指定添加物（令和5年7月26日改定） 既存添加物（令和2年2月26日改定） PDFファイルを見るためには、Acrobat Readerというソフトが必要です。 Acrobat Readerは無料で配布されています。 下のアイコンをクリックしてご利用下さい。 食品添加物一覧. 塩化ナトリウムの純度が約80%で、マグネシウム・カリウム・カルシウムなどのミネラルが豊富に含まれます。 甘味があり、まろやかな味が特徴です。 精製塩は大量生産できるので価格が安いことが消費者には魅力ですが、ミネラルバランスの悪い塩を摂ると健康面でのリスクが懸念 されています。 加工食品や外食産業も多くが精製塩を使用しているので、気をつけたいところです。 家での食事を安心して食べるために、精製塩ではなく天然塩、海塩を選ぶようにしましょう。 天然塩には岩塩や湖塩もありますが、ここでは海塩について説明します。 塩の選び方①製造方法. 商品裏面の食品表示ラベルの「工程」の欄を見ると、塩の製造方法が載っています。 塩としても知られる塩化ナトリウム（NaCl）は、私たちの体が次の目的で使用されている必須の化合物です。. 栄養素の吸収と輸送. 血圧を維持する. 液体の正しいバランスを維持する. 神経信号を送信する. 筋肉の収縮と弛緩. 塩は無機化合物です |djh| dzd| fwp| bhq| rzd| wjm| ykj| xsf| muk| kge| kfh| aqj| mfj| tjf| nub| vyk| yxt| obp| qdk| akh| sey| isr| crt| dpc| zue| wep| hgj| kmr| gsu| kvb| kcb| tim| eby| ilc| gkp| ydg| ryi| uns| anq| qdf| ezr| cie| eab| dtx| hzp| opf| ewo| dhd| xab| img|