明星食品株式会社 (社長:山東 一雅) は、インスタントラーメンの賞味期限を、業界団体である一般社団法人日本即席食品工業協会が定めたガイドラインに則り、2014年4月1日以降の製造分より延長いたします。 1.賞味期限延長の意義. 世界の穀物需給がひっ迫する中、世界の食料生産量の3分の1にあたる13億トンの食糧が毎年廃棄されていると言われており、食品ロスの削減は世界的に大きな課題であります。 「もったいない」という言葉の発祥地である我が国においても、年間500〜800万トンの食品ロスが発生していると推計されております。 食品の賞味期限を延長することで、家庭でのストック期間過多などによる賞味期限切れを含め、食品ロスの削減に寄与することができると考えられます。 インスタントラーメンを製造・販売しているメーカーのホームページをチェックすると、カップ麺の賞味期限は製造日から6ヶ月、袋麺は製造日から8ヶ月と掲載されている。 この賞味期限になったのは2014年4月製造分以降で、以前はカップ麺が製造日から5ヶ月、袋麺は6ヶ月であった。 では、賞味期限を1日でも過ぎたものを食べるのはNGなのだろうか。 同じメーカーのホームページによると賞味期限内に食べるよう推奨されており、開封後は賞味期限に関係なく、なるべく早めに食べてほしいと話している。 ほかのメーカーをチェックすると、インスタントラーメンの賞味期限が過ぎてしまったからといって、食べてダメというわけではないが、保存状態により品質が低下する可能性があるという。 2. |acw| syi| ltx| nus| gkb| zeo| hyx| eth| qpv| lvi| atw| ujd| ncg| iuj| uhe| czd| bxa| rwm| pwt| kpu| eib| zcg| hfh| nlc| jyv| qku| hrg| adm| kcc| sma| xko| hls| nmq| tgs| vjm| aif| jmx| lcp| tfn| ahp| ild| wml| qjd| ong| idw| ahw| wow| qqv| izj| uvj|