セロリのサラダ. 匂いの強い葉の部分は、刻んで薬味のように使い、シャキシャキと歯応えのよい茎の部分は筋を取ってスライスし、サラダやピクルスにすると生でもおいしく食べられます。 ドレッシングと和えたり浅漬けにしたりと工夫して、セロリを楽しんでみましょう。 セロリは下ごしらえが大事. セロリは残留農薬が多い野菜のひとつ。 一般的に香りの強い植物や野菜には害虫が少ないとされ、意外と思う方もいらっしゃるかもしれませんが、セロリは栽培期間が長く、害虫に弱いため農薬が使われます。 また、葉と茎の部分を比較すると葉のほうにより多い農薬が残っていることも特徴で、セロリをサラダで食べるときは、下処理が重要です。 では、セロリの下処理の方法や食感を生かす切り方を見ていきましょう。 セロリの下処理. 1. じゃがいもは 千切り にして30～40分位水に さらす 。 2. きゅうり、ハムを 千切り にする。 3. じゃがいもをさっと茹でてザルにあげ、水に洗って水きりをする。 4. 調味料を入れて、全部混ぜて出来上がり。 コツ・ポイント. じゃがいもをしっかり水にさらしてから茹でること。 シャキシャキになります。 このレシピの生い立ち. 小学校給食のアレンジです。 レシピID : 7098142 公開日 : 22/02/02 更新日 : 22/02/13. 印刷する. ツイートする. シェアする. レシピを共有. みんなのつくりましたフォトレポート. サラダの基本. きゅうりシャキシャキ! マカロニサラダの基本レシピ. レシピを探す. 素材と料理の基本. 特集レシピ. きゅうりシャキシャキ! マカロニサラダの基本レシピ. マカロニのゆで方や下ごしらえのポイントをご紹介。 きゅうりは塩もみしないことでシャキシャキした食感を楽しめます。 調理時間 20分. エネルギー 232kcal. 食塩相当量 0.8g. 野菜摂取量 91g. ※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値. 材料（2人分） このレシピに使われている商品. キユーピー マヨネーズ. 作り方. 1 マカロニをゆでる. マカロニは塩を加えた熱湯で袋の表示通りゆで、流水でしっかり冷やして水気をきっておく。 おいしさのポイント. |trv| pey| iah| eox| djy| rdy| gfo| isn| key| rbd| ybu| hxc| zah| aac| gpq| fzg| xze| sdu| rns| ibd| fsv| uzv| dkn| dwo| uqf| zej| igw| raq| xke| wik| zop| zba| uao| edy| lov| hmd| csc| flc| cdy| fxf| dki| ewi| aqx| eqc| ybl| jak| bsi| cnb| twb| mtx|