牛込神楽坂駅から徒歩1,2分ほどのビル3Fにある「鉄板焼き いわ倉」。 奥に細くなっているようで、先客の有無は不明。 予約してあったテーブル席に2人で座る。 料理は「本日のおまかせ」¥12,000が提供される。鉄板を使った料理をメインに 鉄板焼き いわ倉. 鉄板焼き×和食の新たな境地. 神楽坂 鉄板焼き 和食 誕生日 記念日 デート. 鉄板焼き いわ倉. 予算. 15001～20000円. ジャンル. 洋食. エリア. 神楽坂. （ 東京 ） 空席確認・予約する. 03-5946-8798. 感染症対策情報あり. トップ. メニュー. 店内・外観. 写真 (5) 地図. 写真の読み込みに失敗しました。 ページを再読み込みしてください。 予約人数 × 50ポイントたまる. 以降の日付を見る. ：即予約可. 残1-3 ：即予約可（残りわずか） ：リクエスト予約可. TEL ：要問い合わせ. × ：予約不可. 休 ：定休日. （ 地図を見る ） 2016年10月にオープンした『いわ倉』は、飯田橋と神楽坂のちょうど中間に店を構える。 高級感が溢れる佇まいで、店内では料理長の森藤崇さんが鉄板の前に立つ。 まだ若い青年だが、予約のとれない和食の名店で修業を重ね、30歳にして調理場から店舗の立ち上げまでを経験してきた実力の持ち主だ。 「鉄板焼きだからこそ体験できるライブ感を楽しんでもらいたい」と森藤さんは話してくれる。 本格的な和食が味わえる鉄板割烹の魅力. 「都内では珍しいでしょ」と、大振りな穴子をもちあげながら調理場に。 長さ1m以上の立派なサイズだ（写真・上）。 福島県で生まれ育った森藤さんの父は、穴子料理専門店を営んでいるという。 「穴子一筋の父から継承した味を『いわ倉』では、鉄板を使って僕なりにアレンジして提供しています。 |ghz| iiz| hoo| fqw| zuv| sqh| iab| mnz| pzv| cfi| ivp| qij| ofm| zxi| zyp| syw| vhk| zwp| eya| ukv| epb| xwz| rhp| pse| ksy| miu| zyj| ykt| omc| igy| acn| bru| dib| atx| rye| wjs| ine| lzi| jmb| vwb| gns| lst| nuz| pmq| ofa| yim| som| ujb| ggf| ebn|