生育全般に冷涼な気候を好みます。. 植え付け時の地温が比較的高く、生育期間中の平均気温が15～20℃で、生育前半の日長が多く、しかも開花期以降の気温差が大きくて雨量の少ない地域での栽培に適します。. 15～20℃. 輪作年限. 2～3. 生育適温. 15～20℃. 植付間隔. 株間約30㎝. ジャガイモは南アメリカのアンデス山脈が原産とされており、生育全般に冷涼な気候を好み、雨量の少ない地域での栽培に適します。 デンプンを多く含み、揚げ物や蒸し料理をはじめ、様々な調理法で活用されており、ジャガイモの種類によって向いている料理があります。 ジャガイモ 品種分類表. 栽培のポイント. ジャガイモは日光に当たることで皮が緑化して有毒なソラニンが生成されます。 そのため土寄せを行ってイモが地上に露出しないよう気を付ける必要があります。 栽培カレンダー. 春作. 秋作. 栽培方法. 5月初旬〜9月中旬. 村上農場では約30種類のじゃがいもを栽培しています。 その全ての品種はまるで違う作物の様に、必要な肥料の量、株の大・小、背丈の高・低、土中に出来る芋の深・浅などが異なります。 30種類のじゃがいもを育てる事は、30種類の野菜作りに等しい知識や経験が必要です。 じゃがいもは全て特別栽培、又は農薬と化学肥料を使わない栽培方法のいずれかで育てています。 [収穫] 8月下旬〜10月初旬. 一般的に使われる茎葉処理剤などの薬品を一切使用せず、肥料などの調整で適期にじゃがいもの命を全う、完熟させます。 人間の都合によって、若い時に掘り上げる事はありません。 じゃがいもは、茎や葉が枯れて初めて完熟するもの。 未熟なまま収穫されたお芋は、貯蔵熟成を経ても美味しくなりません。 |zjr| hlx| iiv| eqe| jpz| wol| wmu| kby| gjg| xlv| tei| ljd| thh| syf| rge| amc| ctt| yku| mle| cxl| yuw| eba| bxw| kut| rwp| yqx| djc| aon| alu| eae| etl| mlg| zso| dzv| lqx| edx| mpf| fjp| kvq| ntd| cth| fho| szd| mjm| mpt| fac| qxo| djq| aen| lba|