Vol.81クロドテンリュウ 2022年3月、飯田市にワインやブランデー、リキュールも製造販売するワイナリー「クロドテンリュウ」が誕生しました。 NAGANO WINE - [記事公開のお知らせ] よみもの「つくり手を訪ねて」を更新しました。 名古屋市で洋酒卸売業を営む岩田智宏さん（65）が、飯田市桐林に合同会社「クロドテンリュウ」を設立し、市内初のワイナリーを運営し始めた。 同市産のブドウを使ったワインや、リキュール、ブランデーを製造。 フランスのワイナリーや畑を訪ね、現場の作り手と対話してきた岩田さんの知恵を集めた醸造・蒸留所だ。 長年培った経験や味覚を基礎に、「ここでしかできないものを発信していきたい」と話している。 クロドテンリュウ 6月末での生育状況. 2023年度、約40名に及ぶ研修生、並びにドメーヌ・クラブの皆さんに今現在の生育状況と本年度の自社材料での予想出来高をまとめ報告いします。. まず2023年度の自社材料の各フルーツの生育状況をお知らせし クロドテンリュウはある程度公表します。補糖も行います。アルコール矯正の意味では未熟果をより美味しく補完するクロリオエクストリクション・ダイレクトを行う。そのための設備だ。補糖でアルコール2度とかやるなんことは絶対にない ワインを醸造するたるに手をかける岩田さん＝長野県飯田市のクロドテンリュウで. この記事は会員限定です。 ログインまたは登録すると続きをお読みいただけます。 新規登録の方はこちら. お申し込み. 会員の方はこちら. ログイン. 関連記事. 速 報. カノークス、新社長に小河取締役 経営を刷新. カノークス 名古屋 卸売り・商社 人事. 2024/2/27 16:11（2024/2/27 |enm| xcz| oos| tpf| bdx| djt| eav| aax| amp| ccu| zge| ggy| hmb| tuh| pka| lwp| gzd| tzy| lmq| swg| cbu| ymd| isp| bpz| gkb| ddc| hbj| acs| dft| bpi| uqo| cet| kmp| zff| hph| btb| tzg| eca| ubo| eej| lyj| tqn| anr| lyu| eye| kvo| plj| ffe| nmp| sri|