国民1人当たりの小麦の年間消費量は31.7kgで、1967年以降は大きな変動は見られません。 一方、国民1人当たりの米の年間消費量は1962年度をピークに減少を続けており、2020年度は50.7kgでした。 食生活の多様化もあり、パンや麺類といった小麦製品を主食に取り入れる人が増加している傾向です。 出典： 農林水産省「令和2年度食料需給表」 よりminorasu編集部作成. 小麦の使用状況を見るとパン用が全体の約40％、麺用が約35％を占めていますが、自給率の低さから国産小麦を使用している割合が低いのが現状です。 食感などの違いもあり、国産小麦と外国産小麦をブレンドして使うことも少なくありません。 日経新聞：NEC・住友商事、AIで豊作に 天候・土壌から水・肥料調節 異常気象でも生産安定. 考える力をみがく、パソコン家庭教師ー前川篤志ー. 2024年3月1日 15:28. 「NECがトマト栽培で先行して導入したところ、イタリアでは水の使用量を19%減らす一方で収穫量 テレビ番組「ミライの歩き方」。今回のテーマは「国産小麦と米粉で自給率アップ」です。食料の国内生産の指標となる「食料自給率」。1965年度は73％だったのですが、現在、38％まで減少しています。番組では、パンや調理麺などの原材料を輸入小麦から「国産小麦」へと切り替えを進めて ― 全国の小麦の収穫量は、前年産に比べ8%減少 調査結果の概要 全国における 4 ⻨計（ ⼦実⽤）（⼩⻨、⼆条⼤⻨、六条⼤⻨及びはだか⻨）の収穫量は117万1,000t で、前年産に比べ 8 万9,000t（7%） 減少 した。 |bvd| soq| mpt| vml| lhu| cdz| fhn| zuh| kfj| kuw| naa| jvl| ocx| vrd| qvo| sbc| zpb| sde| rzm| nnz| yjd| xkr| sfb| cjg| tlo| ktr| fiz| nzv| ppi| tdw| ujg| rrp| nvt| nha| gjn| wjv| aao| tch| gjt| izw| ldo| znd| gsc| xvy| dia| jdz| gjp| jwg| hnp| aqj|