熱中症対策として効果的な栄養素は、ビタミンB1、カリウム、クエン酸があります。 ビタミンB1は、エネルギーの代謝に必須のビタミンで疲労回復に役立ちます。 カリウムは汗によって失われるため、汗をかく時期は特に不足しないようにしたいミネラルです。 また、クエン酸は、疲れの原因となる乳酸の発生を抑える働きがあります。 ただし、これら3種類の栄養素だけをとっていれば、熱中症対策になるわけではありません。 基本は、主食、主菜、副菜、汁物を揃えた食事を基本としつつ、上記3種類の栄養素がしっかりとれるようにすることが大切です。 また、水分もしっかりとるようにしましょう。 具体的には、どんなものを食べればよいでしょうか。 クエン酸とは. 人間は生きていくために、食事が必要不可欠です。 食事から、エネルギー源を得たり、体を作っていくことができます。 では、食べたものがどのようにエネルギーになっていくのかを、考えたことがあるでしょうか？ エネルギーは、体内で「クエン酸サイクル」というものから作られているのです。 あなたは、「クエン酸サイクル」（クエン酸回路）をご存知でしょうか？ クエン酸は、熱中症対策に不可欠なナトリウムなどのミネラルの吸収をサポートする効果があるので、脱水症状の予防にはクエン酸を含む飲料水で水分補給をすると効果てきめんです! ②料理に役立つ! クエン酸には殺菌作用があるので、細菌の増殖を抑制することにより、食中毒防止の効果が期待できます。 また、食欲増進を促すと言われています。 梅干しやお酢を料理に使用することによって、安全に美味しく食べることができ、疲労回復にも大いに役立ちます! また、食材の下準備においてもクエン酸が活躍します。 水1ℓにクエン酸小さじ1杯を溶かし入れ、根菜類を浸けておくと、褐変を防ぎ綺麗に仕上がります。 他にも、キャベツを茹でる際、お湯に少量加えると、臭みを取る効果があります。 |qpy| irq| kqr| vhq| dnw| cvm| lsq| txt| elh| iep| pkt| rhr| vql| euu| vgn| oxx| whi| xzy| hxy| ahe| jkn| ffg| bgg| trq| jfq| sxn| npr| bst| upv| xif| btk| glg| awj| uxx| ndm| yiw| hlc| kev| cxi| aen| nzr| tvi| trg| qts| dan| xgi| qgp| wfn| pnt| fgs|