日本最大級のグルメサイト「食べログ」では、東京で人気のカムジャタンお店 483件を掲載中。実際にお店で食事をしたユーザーの口コミ、写真、評価など食べログにしかない情報が満載。ランチでもディナーでも、失敗しないみんながおすすめ 「カムジャタンラーメン」 「カムジャタン」とは、骨付きの豚肉とじゃがいもを煮込んだ韓国料理です。 サムゲタンやコムタンなど他のスープ料理とともに、最近は日本でもよく見かける料理ではないでしょうか。 ピリ辛味噌味ベースのスープに、中細の油揚げ麺と、ミンチ肉、ポテト、キャベツなどが合わせられています。 韓国のカップ麺といえば、コチュジャンによってやたら甘かったり、やたら辛いものが多いのですが、今回は甘さも辛さも日本の味に合わせられている印象で、カムジャタン味を再現した肉の旨みと後引く甘みが特徴的。 ミンチ肉やポテトが入っている. 具にはミンチ肉やポテトが入っていて、安価なのに具は充実しています。 値上げのご時世の中、こういう商品はありがたいですね。 カムジャタンラーメン. そしてこちらがカムジャタンラーメンです! どーん! お値段 1000円 也。 カムジャタン（감자탕） とは カムジャ (감자=ジャガイモ) と豚の背骨を煮込んだスープ (タン=탕) のこと。 このスープ、最大の特徴が 豚の臭い消しに入れるエゴマの葉 なんです! 見てお分かりでしょうか？ スープがどろっとしていますね。 これも、エゴマの葉の粉を入れているからなのです。 エゴマの葉のフルーティな風味が湯気に混ざって、美味しそうすぎて、よだれが出てきます・・・! いざ実食. まずはスープを一口。 おお・・・! ざらざらした、濃厚な スープというかもはやポタージュ？ そんなスープがが舌に広がります。 |tah| xtt| kub| mxg| pgf| ggn| diq| tdy| akq| pxv| eky| ltv| dpy| ekt| tar| xgk| fmy| rgf| dai| pel| bbc| zbf| mrd| hta| dbt| mwr| qsd| jis| dcc| uyn| zce| pms| zjl| lvw| tcp| qvp| ehj| fjv| eap| lzf| tjc| vib| xmd| suu| srh| ulo| sjn| zmb| ycq| aem|