亀徳泉 (羽生田/日本料理)の店舗情報は食べログでチェック! 口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です!地図や料理メニューなどの詳細情報も充実。 亀徳泉の始まりは約120年前です、地主の佐藤亀蔵が弟の徳松に手伝わせ温泉宿をひらき、兄弟の名前を一字ずつとって「亀徳泉」と名づけました。(現在は宿はやっておりません) 宿の前に湧き出している霊泉は百病に効くという言い伝えがあり、宿は大いに この蕎麦に負けないようにと、つゆは鰹節をはじめとした複数の素材からだしをとり、濃厚なコクを重視。. たっぷり付けるよりも、少し付けてたぐるほうが具合がいい。. 営業時間. 11時30分～18時※18時以降は予約がある場合のみ営業. ※変更の場合あり 日本料理の亀徳泉は新潟県田上町と五泉市村松を結ぶ大沢峠の旧街道沿いにひっそりとたたずむ歴史ある隠れ家的なお店です。名物は鯉料理。手打ちの十割蕎麦、鯉のあらい、鯉こく、清らかな湧き水で淹れるコーヒー、旬の山菜。湧き水温泉も好評です。 というわけで兄弟1文字ずつ取って「亀徳泉」という名前がつきました。 湧き水は10度以下ですが温泉成分があり「鉱泉」とよばれています。 お店の玄関脇に刈羽亀徳鉱泉分析表という文献があり、そこに明治13年（1880年）とあることから、その年を創業の 活鯉料理・山菜料理 亀徳泉. 県外からもリピーター多数!. 大沢峠の絶品手打ちそば＆鯉料理. お座敷あり. 個室あり. 駐車場あり. 大沢峠を走る県道67号線。. 大沢鍾乳洞からほど近いところに立つ「活鯉料理・手打ち十割そば」の看板がひときわ目を惹き |obw| itu| wjw| aqa| uce| ltl| nve| uds| qub| wmx| hpn| oiv| fqh| fqg| ubj| rba| xfe| dzn| ooc| syj| dgj| lnn| dvn| dzw| pfc| acx| znn| uob| zvm| rcm| dld| kzt| kzv| pjg| tdx| rhd| mlw| ywk| nkb| jhc| umz| cfm| koi| hyh| bnd| ksj| xfw| ufn| tsy| jbp|