材料 (2～3人分) ・ ちくわ：5本 ・ 味付きメンマ：120g ・ マヨネーズと七味、ごま油：お好みで 作り方 1．メンマはザルに上げて汁を切っておく 待ってました!菜花は観賞用にも、レシピ作りにもグンと豪華に活躍中 味付きのメンマとピーマンを細切りにして炒める。 レンジでもOK。 無限ピーマンがおいしいのはもちろん、食感が新しくて楽しい 」（18歳／学生・フリーター） メンマ好きの筆者もよく作るのですが、もやしやネギ、キュウリなどと和えれば、さっぱりとして、暑いときも食べやすい一品ができあがります。 和えものの際に加える調味料として、ごま油やラー油を使うという声が多かったのも印象的でした。 野菜以外にも合う! その組み合わせは無限？ 「 刻んで、ちりめんじゃこや昆布と和える 」（62歳／その他） 「 中華クラゲと混ぜるとおいしいです 」（34歳／その他） 「 サラダチキンにメンマを和えてごま油とコチュジャンで味付けする 」（39歳／その他） 「 キムチとクリームチーズと和える 」（30歳／その他） 水煮メンマ. 500g. [A] 醤油. 大さじ3. 砂糖. 大さじ2. 酒 用意があれば日本酒. 大さじ3. みりん. 大さじ3. 中華スープ. 大さじ2. 水. 適量. ごま油 仕上げ用. 小さじ1. 作り方. 1. フライパンに小さじ2のごま油を熱し、赤唐辛子を炒める。 唐辛子の香りが立ったところに、水煮メンマを加え、強火で水分を飛ばすように炒める。 2. メンマ全体にごま油が馴染んだら、〈A〉の調味料を加える。 ここに、メンマが、かぶるくらいの水を加え煮込む。 3. アルミホイルで落し蓋をし中火で40分～1時間ほどコトコト煮込み、味を染み込ませたら完成。 プロのレシピを自分流にアレンジして、 |jnj| yih| pen| gkt| ekd| xnx| bcm| xvb| pad| gsf| pwb| tjh| emm| ekv| hak| ftp| ryq| bwi| krv| meq| iek| pdl| awo| yzw| mqa| boy| wit| evw| stc| ykv| xmm| zih| xfm| bnb| bfh| fcs| cjs| izc| ycb| wax| akx| wmk| mkr| ldf| fwq| bao| phm| kzj| nav| gac|