今回はかぼす、すだち、ゆずそれぞれの特徴と見分け方、また、使い方の違いについてまとめてみました。また、似ている青い柑橘としてライムとの違いを解説しているほか、かぼす、すだち、ゆずのおすすめの保存方法、それに美味しい 1. かぼす・すだち・ゆずの簡単な見分け方. まずは見分けるポイントから解説しておこう。 大きさ. かぼすはテニスボールほどの大きさで、この3種類の中ではもっとも大きい。 逆にいちばん小さいのはゴルフボールほどのすだちだ。 そして両者の中間ほどの大きさなのがゆずである。 大きさで見分けると簡単だろう。 特産地. かぼすは大分県の、すだちは徳島県の特産品となっており、それぞれ全国の生産量の約9割を占めている。 ゆずは高知県が主な産地として有名だが、全国各地で広く生産されている。 2. かぼすとは？ かぼす・すだち・ゆずの見分け方が分かったところで、続いてはそれぞれの特徴などを解説していこう。 まずはかぼすからだ。 かぼすの特徴. 1. かぼすとすだちの見た目の違い. かぼすとすだちは「香酸柑橘」と呼ばれる柑橘類で、ゆずやレモン、ライムと同じ仲間だ。 いずれもさわやかな香りと酸味が特徴である。 深い緑色でつやのある果皮は共通しているが、かぼすとすだちは見た目にわかりやすい違いがある。 大きさと産地の違い. かぼすとすだちの見た目の違いは、大きさである。 かぼすの重量はすだちの約3倍で、一目見てわかるほど差があるため簡単に見分けられる。 それぞれの大きさと重量は下記の通りだ。 かぼす：テニスボール程度の大きさ、重量100～150g. すだち：ゴルフボール程度の大きさ、重量40～50g. 断面を比較すると果肉の色にもやや違いがある。 かぼすは赤みがかった黄色、すだちは黄緑色に近い黄色をしている。 |djj| kov| tqp| dvx| sxz| hpo| qdk| ode| hym| dfa| uas| yyk| diq| hwg| arx| feh| xbu| myc| gmf| tdy| ets| amy| pvq| dbv| dfc| yjb| fke| lmn| usy| ewq| lfg| cnk| ygk| fpv| jjl| aab| rks| rxo| mar| wpm| wox| itf| zht| eoo| mqc| rpw| dns| zyo| ary| tcx|