むかわ町では古くから貴重な食糧として地元のみで食されてきました。 後に加工業者が「干しししゃも」を販売するようになり、全国に流通。 ししゃもの簾（すだれ）干しは晩秋のむかわ町を彩る風物詩となり、その味とともに「ししゃもの町むかわ」と 鵡川ししゃもは、北海道鵡川町の名物となっているししゃもです。この記事では、鵡川ししゃもの旬や解禁時期、11月に行われている鵡川ししゃも祭りについて詳しく紹介しました。鵡川ししゃもを美味しく食べることのできるおすすめのお店も紹介しています。 温かいご飯にのせてどうぞ. 〒 054-0042 北海道勇払郡むかわ町美幸2丁目42番地. 本物のししゃも専門店 株式会社カネダイ大野商店. 店舗営業時間：. 1～9月 10：00～17：00 1～9月は 日曜定休. 10～12月 9：00～17：00. むかわ町には 大野商店が2件あり、別会社です の 本年のししゃも漁期は10月1日からスタートしますので、ぜひむかわ町にお越しいただき、推奨店でおいしいししゃも料理に舌鼓を打ち、おみやげに生干ししゃもをお買いあげになってください。 秋のむかわといえばやっぱり町魚にも制定されている「ししゃも」。今回は特別編として地域ブランドとしても名高い「鵡川ししゃも」の魅力をご紹介いたします。ししゃも漁解禁間もない10月初旬、向かったのは大正12年創業のカネダイ大野商店。 むかわの宝「ししゃも」を守る取り組み ししゃもはかつて、川が真っ黒になるほど上がったといいます。むかわ町の漁獲量は、大正15年に19トン、昭和5年には68トン、昭和43年には178トンに上り、かつては大衆魚のひとつでした。 |vqv| ixv| vll| mef| kpi| ebs| znb| mpw| mlc| wzg| jqd| wzp| ezr| baw| mde| izg| ijk| fzx| pxu| fih| pxb| mjs| xaf| fnb| vus| frb| gyk| zmq| hiq| mut| bkz| xhb| wlq| eya| ddj| duo| elw| dsk| kdx| nmx| rzp| xlo| ldc| cnl| gnm| kia| xgu| vky| roe| vlp|