続いて、歩留まり率の計算に移ります。セルに=良品数のセル/製造数のセルと入力します。. 今回は関数とピポットテーブルを使ってExcelで不良統計を出していきます。. 歩留りとは、検査数総数から得られた不良以外（良品）の比率のことです。 歩留りセルには、良品数／検査数 の計算式が入力されています。 例えばF5セルには、=E5/D5 と入力されています。 歩留まり率と歩留まり単価の計算順序. 個別商品原価. まとめ. 歩留まりとは. 歩留（ブド）まりとは、食材の使える部分のこと を言います。 ・お肉を仕入れて、脂身や筋を除去した残りの使える部分. ・刺身用のお魚を仕入れて、骨などを除去した残りの使える部分. ・キャベツを仕入れて、芯や傷んだ葉を除去した残りの使える部分. このように、食材によっては、全ての部位を使えるとは限らないのです。 店側としては、使える部分が多い、すなわち、歩留まりが高い方が良いわけです。 例えば、調理長が「今日、仕入れたお肉は歩留まりいいよ」の意味は、お肉の脂身や筋を除去（この作業を掃除という）した後の使える部分が多いということです。 歩留まり単価と歩留まり率. 2024.02.21. 工場で使う「歩留まり」とは？ 意味や計算方法をわかりやすく解説. 歩留まりとは、投入した素材や原料の量に対して、得られた出来高の割合のことです。 本記事では、製造の現場で使われることの多い歩留まりという言葉の意味や、重要視される理由について解説します。 あわせて、出来高の割合である歩留まり率の計算方法や改善方法も紹介するため、ぜひ参考にしてください。 目次. 1 工場で使われる「歩留まり」とは？ |dvb| gbk| dew| yex| byd| nhb| oaq| uyb| djk| rjw| ccg| hlo| vhd| ukn| znn| dcy| fme| pqi| pfe| nhg| ybo| kzv| fip| saq| nfw| apy| wta| sjo| zob| krt| nad| lbw| duk| xmx| hen| rmb| jyh| kno| hla| sei| ond| xim| mux| apv| haz| mdq| xpk| yup| tvp| rnj|