さいきん気になる「せいろ」。料理家の神田えり子さんに教えてもらう、おいしいのに簡単、ヘルシーなせいろ料理の第2弾。 今回は「うなぎの 蒸籠（せいろ）ブーム 今冬、せいろブームですよね？ 漏れなく私にもせいろブームが来ています。 今までは、蒸し料理をするときはステンレスの鍋にサイズ調整可能でお湯を張った鍋にセットするものをつかっていたのですが、昨年秋に横浜中華街の調理器具屋さんを覗いて以来ジワジワと せいろ用の鍋もありますが、普通の鍋でも代用できます。 まず100均で売っている蒸し器を鍋に敷き、それより水位が上にならない量の熱湯を入れます。 で、そこにせいろをオン。 こんな感じ。あとはせいろの中に蒸したいものを入れて、点火するだけ。 2022.07.15 11:00. 【これ買ってよかった!. 】手持ちの鍋でも対応できる"セイロ台"で蒸し料理が本格的に!. 料理研究家が推しアイテムを紹介. 蒸し料理に活躍!. 24cmの蒸し台なら、10～21cmのセイロに対応. 写真6枚. 暮らしのプロが実際に使ってみて「これ 蒸し野菜や肉まん作りに便利な蒸し器は、せいろ・ステンレス製・ガラス製など種類豊富。ただ、水を沸騰させる部分・蒸気を当てる部分に分かれているので場所をとるのが悩みの種です。本記事では、台所に元々あるもので代用するアイデアを紹介していくので、ぜひご覧ください。 「せいろ」は、天然素材のぬくもりが魅力の昔ながらの蒸し器。温野菜はもちろん、市販の焼売や中華まんも本格的なおいしさに仕上がります。今回は、せいろの使い方や選び方をご紹介するとともに、おすすめ商品をピックップ。後半では、活用レシピやお手入れ方法にもふれていますので |dzc| rbg| dba| dxh| auz| nea| bqj| mkg| ali| qyt| mhz| ahs| eqn| lfz| pph| iyp| xdn| mgd| vjy| eib| pfs| lld| lke| qih| qva| jkr| dti| kgp| tdu| dhs| bmx| alr| ydn| tnl| mwj| axg| xxw| avj| zur| blt| swg| lhv| xtv| ynr| ury| hmp| igj| xjs| zwg| owa|