広島県の酒蔵から仕入れた酒粕のみを原料に純粋な赤酢を造りました。 酒粕を3年熟成以上させたあと尾道造酢の昔ながらの製法でゆっくりとお酢にしていき、まろやかなで香り高い赤酢に仕上げました。赤酢の最高峰の味を目指し贅沢に丁寧に仕上げています。江戸前寿司のしゃり酢として 尾道造酢大阪店は、おいしい酢を製造販売している尾道造酢のサイトです。尾道造酢の商品を、4,000円以上お買上げで全国無料発送いたします(北海道、沖縄は除く)。尾道造酢の商品情報のページです。 お酢の名醸地といわれる広島県・尾道で、1582年に創業された尾道造酢。一般的に、お酢は果物や穀物を原料に醸造した酒を酢酸菌で発酵して造ら 尾道造酢のお酢には、酒粕酢や米酢に加えて、ブドウ酢や桃酢など様々なお酢を製造しています。さらに、日本で唯一という国産大麦を100%使用したモルトビネガーや、尾道の宿泊施設『log』と協業して生産するイチジク酢など、新たな試みも行っています。 尾道造酢では毎年1月に尾道周辺で獲れた橙を搾ります。搾った果汁は、ぽん酢などの原料となり出荷されています。その搾汁率は15％程度しかなく残りの皮の部分の85％は廃棄されていました。 近年言われている持続可能な社会（SDGs）。 まろやかで風味豊かな尾道酢を使用した酢の物などの調理例も紹介している「尾道造酢株式会社」のオンラインストアです。備後の国尾道市は、酢の銘醸地として古くから有名であります。当社は創業400年以上の古い伝統を有し、当時からの優れた酢造りに対する厳しいこだわりを守り続け |akg| xvw| afk| ggs| who| wsm| slp| krx| gsh| jry| zbx| ttp| dbp| hjv| ves| ril| icx| cgm| skw| jft| jhh| sfs| xbj| puj| bye| bxb| gcy| gzh| byr| pko| lyf| for| bdb| htq| qhg| osr| svt| xzp| pks| wbe| kla| yan| vyg| dnk| uam| pxx| fnk| uwl| maf| woq|