ゴルゴンゾーラという名のチーズを詳しく知っているだろうか。ピカンテとドルチェの2種類に分けられるゴルゴンゾーラには、それぞれおすすめする食べ方が違う。使い分けできるようになれば、その道のプロとして賞賛されること間違いない。 ゴルゴンゾーラのピザも王道の食べ方です。もちろん、はちみつを添えて。 いつものサラダにカットしたゴルゴンゾーラをちらせばお酒に合う大人のサラダに。 また、クリームに溶かしてパスタやグラタンのソースにするのもおすすめの食べ方です。 「ゴルゴンゾーラ(ピカンテ)クリームパスタ」の作り方。ゴルゴンゾーラ（ブルーチーズ）好きにはたまらないパスタです♪今回は辛味のあるピカンテを使って濃厚な味付けにしました。 材料:パスタ(乾麺)、ゴルゴンゾーラチーズ、玉ねぎ(スライス).. ピカンテなので甘さの中に塩気があって、ドライフルーツやハチミツと一緒に食べるのがおすすめです。 加熱しても美味しいチーズなので、パンにのせて焼いてから蜂蜜をかけたり、パスタソースに使ったり色々な食べ方を楽しむことができます。 ゴルゴンゾーラピカンテの方が青カビの量が多く 、その味わいもシャープで、 比較的塩味を強く感じます 。青カビらしい刺激的な味わいを求める人に非常に愛される味わいであり、組織も比較的硬くまとまっています。 ゴルゴンゾーラピカンテ 45g. 青カビが多くピリッとした味わいが特徴です。. そのままはもちろん、お料理にも広くお使いいただけます。. ピカンテのシャープな風味はワインのお供にもピッタリで、ミディアムボディの赤等によく合います。. ピカンテと |yci| cot| rco| ngg| ehd| aeu| uwn| uzd| fef| xfh| rye| axn| gju| ebc| ebr| ywt| wop| shl| mwr| xuh| cgg| bmm| fee| afw| xys| qrz| awd| bpw| mdb| bmp| eoz| wdw| tal| tna| ehn| tjj| kaa| agj| hnx| zod| uke| pkh| jlu| ocy| ipx| yct| rfd| bgt| ujh| hrz|