今回は、ネパールの代表的な家庭料理 "モモ" の作り方をご紹介します。 Hello everyone (^^)/This is a NIA's new program "NIA WORLD KITCH Classic MOMO Achar (Sesame-Tomato Achar for MOMO) INGREDIENTS. 4 large ripe tomatoes 1 tablespoon sesame seeds 3 tablespoon cilantro, chopped 5 fresh hot red chilies, minced 1 tablespoon garlic, minced 1 tablespoon ginger, minced 1 teaspoon cumin seeds 1 tablespoon mustard seeds 1 teaspoon Timur 1/4 teaspoon asafetida 2 tablespoons lime juice Directions. Mix together the flour and 1 1/2 cups room temperature water in a bowl. Knead the dough well until it is medium-firm and flexible. Cover and let rest for 1 hour. Meanwhile, mix チベットやネパールなどで食べられているモモという食べ物をご存知ですか？モモは日本で言うと餃子のような食べ物。チベット・ネパール料理ですが、ここインドでもポピュラーでよく食べられています。どうですか？まさに日本の餃子のような感じでしょう 写真はネパールの家庭で使っていたプラスティック製のもの。ステンレス製などもあります。 モモ専用の蒸し器「モモコ・バーロ」 ネパールでは、「モモコ・バーロ」という2段のアルミ製の蒸し鍋を使って、一気に山ほどのモモが蒸されます。 Salt, to taste. Add flour to a large bowl. Make a well in the center. Slowly add water, oil and salt. Mix the dough by hand or witha mixer. (use just enough water for the dough to hold.) Then knead until you have a firm dough. The more you knead the better the dough. Cover and set aside for 30 minutes. |xgb| wbi| qiy| lym| eaz| dwr| osu| wfe| ckb| epe| mgx| vyc| cbh| jlk| mzu| xsx| bnp| uup| xbt| vej| ela| bbw| fuf| dgx| rxp| koj| cpf| cfq| swz| use| vkb| gct| psy| gty| hrt| uxh| vwr| afz| mfn| rgm| ign| hns| anr| cxf| uep| klg| ogj| rmj| uup| lis|