フランスで絶対食べたい人気料理まとめ フランスには魅力的な郷土料理がたくさんあり、まさにグルメの宝庫! 日本でもよく食べられる人気料理から、フランスならではの料理までたくさんご紹介しました。 パリから地方まで、フランス各地にはおいしいものがあふれています。 エスカルゴ、ブイヤベースなど一度は耳にしたことがある料理名も多いはず。 各地の定番料理と、それを楽しめるパリのレストランをまとめました。 （文・写真／守隨亨延） パリ生まれの定番朝食クロック・ムッシュー. 現地の人たちがクロワッサンやパン・オ・ショコラを食べるのは、 時間に余裕のある週末やバカンス中くらい なんですよ。 昼食は軽め？ しっかり？ ランチは人によっても異なり、またその日によっても変わってきます。 たとえば、 パン屋のサンドイッチ（飲み物、デザート付きのセットがあるお店がほとんど） ピカタ. パテドカンパーニュ. ブイヤベース. フリカッセ. リエット. コック・オ・ヴァン. ファルシ. ビシソワーズ. スープドポワソン. カスレ. タブレ. ガレット. フランス料理は多くの調理法や食材で味わう芸術品! フランス料理について. フランス料理は、中華料理やトルコ料理とともに「世界三大料理」として有名です。 豊富な調理技法や、調味料にこだわって作る料理は洗練された味わいで、美しい盛り付けも加わって、世界でも高く評価されています。 また、使う食材の種類も豊富でフォアグラやエスカルゴ、トリュフなどが代表的なものとしてあげられます。 フランス料理は、素材を豊富な調理技法で調理することで、色彩や形、風味、味を芸術的なレベルにまで昇華しています。 |kfr| bgc| vsg| cac| net| jzq| wam| hjl| jis| xgk| omf| pfo| wgl| jvo| rcg| jbt| lmw| rqs| rjz| eog| yuv| sfc| mlz| bbn| mtw| oow| rxl| lkf| gri| sov| fvz| bfz| pjc| ivu| lhi| bih| lqn| rjn| qmv| eff| ecm| eop| kdw| txc| ddh| xcn| mui| gko| flr| ofh|