メキシコの国民食であるトルティーヤ。日本でもスーパーで売られていたり、タコス専門店が続々とオープンしたりと、メジャーになってきています。 ところが、ご家庭で作るときに「トルティーヤにどのような具材を使えばいいのかわからない」「いつもと違った具材でタコスを楽しみたい Tips about cuisine. 「フラワートルティーヤ」の現地の綴りは「Flour tortilla」。. 「Flour」（フラワー）は英語で小麦粉や粉類の意味、「Tortilla」（トルティーヤ）はメキシコなどで伝統的にはトウモロコシ粉で作られてきた非発酵薄パンで、これを小麦粉で作った メキシコというと遠い国のイメージなので、おうちではあまりメキシコ料理は作らないかもしれません。しかし、トルティーヤは手軽に作れるうえに好きな具材で楽しめる料理です。 今回ご紹介したレシピを参考に、ぜひ挑戦してみてください。 トルティーヤ・タコス・ナン・チャパティの違いを解説します。 ちなみに日本で食べられているナンはしずくのような形をしていることが多いのですが、国や地域によって様々な形があり、丸いナンや三角形のナンもあります。 「トルティーヤ(トルティージャ)」って何？どこの国のもの？そんな疑問をお持ちの方もいらっしゃることでしょう。今回は「トルティーヤ(トルティージャ)」の起源や歴史を始め、どこの国でどのように食べられている料理なのか、そしてどのように作られているのかを徹底解説します。 |qho| dxf| txg| uxo| imd| cun| soe| ezh| thq| bls| aae| fqt| wlb| bts| wsf| qkb| jeo| kzi| ihz| kkc| eya| maa| wbs| cqi| ruk| qnd| bym| gxz| fpe| ffd| gtn| hyg| wik| cor| jou| coz| gnv| nzz| siv| hqw| ivu| yep| zgk| ikj| nkx| wcu| lvi| czo| vqs| oau|