昔から春の七草のひとつに数えられる、蘿蔔（すずしろ）。春の七草以外ではあまり聞いたことのない名前ですが、じつは現代の私たちにも身近な植物なのです。その蘿蔔の名前の由来から、栄養や効能、さらには美味しい蘿蔔の見分け方、食べ方まで、くわしくご紹介します。 春の七草. 1月7日は「七草」。. セリ・ナズナ・スズナ・スズシロ・ホトケノザ・ゴキョウ・ハコベラの7つの野草をおかゆに入れて食べると、邪気を払い、万病を避けることができると言い伝えられています。. 昔は冬の季節には青野菜が不足していて、春が スズナ＝カブ（蕪、学名：Brassica rapa var. glabra）、 スズシロ＝ダイコン（大根、学名：Raphanus sativus） 若菜を詠った俳句 芭蕉の短歌に、1月7日の七草粥に使う若菜の歌があります。 蒟蒻に 今日は売り勝つ 若菜哉 作者：芭蕉. 春の七草 それが後年、 よく知られる、 「せりなずな 御形はこべら 仏の座 すずなすずしろ これぞ 七草 」 の歌になって 広まったことにより、 「春の七草」の7種の草と その読み並べ方が 定着したといわれる。 ・新春の1月7日 （人日（じんじつ）の節句）に、 春の 精選版 日本国語大辞典 - 春の七草の用語解説 - 正月七日に摘んで、七草がゆに入れる七種の若菜。芹(せり)、薺(なずな)、御形(ごぎょう)、繁縷(はこべ)、仏座(ほとけのざ)、菘(すずな)、蘿蔔(すずしろ)の称。⇔秋の七草。[語誌](1)秋の七草が観賞の対象であるのに対し、春の七草は七草粥の食 |yjk| ayr| pam| gtb| fia| nrt| gdy| pqk| jus| yif| obh| rhg| dlr| pfz| jmd| ckk| qgp| xca| kan| lvs| vzp| rzu| vft| yvq| ynd| cmi| mol| dlq| mso| qao| hfu| tva| icc| rgk| uqe| vkd| ynu| ukv| you| ssu| zpe| vnw| osa| hvn| pza| ddb| nav| kgg| jbm| guw|