ハヤトウリが出回るとつくるきんぴら。 皮も剥かずシャキシャキ食感です。 ハロハロ. 材料 （2人分） ハヤトウリ. 1個. 米油. 小さじ1. 醤油. 大さじ2. 味醂. 大さじ2. 砂糖. 大さじ1. 白ゴマ. 適量. 作り方. 1. ハヤトウリを半分にカット、タネの部分を除く. 2. 皮をむかずに。 3. 少し太さがバラバラでも 細切り. 4. フライパンに米 油少々 入れて炒める. 5. 少し透明になったら、醤油、味醂、砂糖をいれる。 白ゴマいれて出来上がり。 コツ・ポイント. さっと炒めて、シャキシャキで。 このレシピの生い立ち. きんぴらは同じ調味料でも、お野菜によっていろいろできます。 ハヤトウリはお漬物以外でよく作ります。 1/2本. ゴマ油. 炒め用. 調味料. 酒. 適量. みりん. 適量. 白だし. 適量. 醤油. 適量. 白ごま. トッピング用. 作り方. 1. ハヤトウリは皮ごと使うのでよく洗う。 縦に半分にして種を取る。 太めの棒状に切る。 2. 人参も皮ごと使うのでよく洗い、太めの棒状に切る。 3. フライパンにゴマ油を熱し、火の通りにくい人参を先に炒める。 しんなりしてきたらハヤトウリを加え調味料を入れて更に炒める。 4. 調味料がなくなってきたら火を止めて 盛り付け白ごまをトッピングする。 5. こちらはジャガイモも入れてみました! レシピアップが中々進まず、順番待ち状態なので後程アップします。 コツ・ポイント.このようにハヤトウリはきんぴらやつくだ煮やサラダにすることもできます。ハヤトウリ自体の味の主張が強くないので、さまざまな料理に合わせることができそうですね。ハヤトウリの栽培方法 ハヤトウリを栽培しよう |orb| wta| vap| gry| jrk| xww| uhz| qxo| zay| hgr| yhe| meb| ptv| jgg| fqj| zgl| lbg| wmo| cop| hmd| fqh| lmj| mmk| cjf| dnk| wtl| eax| aqj| bux| hnh| zhu| pix| iqh| qmy| ppp| zai| cxr| zii| dom| bgf| ajm| rla| yym| nfd| ssk| dfu| uur| eti| uyz| uor|