作り方. 1. ボウルにパウダーシュガーとコーンスターチを入れて、混ぜる. 2. 真ん中にくぼみを作り、クエン酸と着色料、レモン果汁と水を入れる. 3. 着色する場合、着色料に着いてる小さいスプーンの半分で良い. 青は濃く出るので、3分の1くらいでOK. 4. クエン酸が溶けたら、よーく混ぜる. 5. 途中、水の固まりみたいなものが無くなった段階で、重層を入れる. 6. この状態くらいで、重曹を入れてね. 7. 混ぜる時は、スプーンでダマを潰す様に、力を入れる感じ. 8. 着色料が綺麗に混ざったら混ぜるのをやめ、計量スプーンにたっぷり粉をすくい、ぎゅーっと合わせて球形にする. 9. はい、こんな感じ. 10. 出来ましたぁ! ラムネ菓子は、甘酸っぱさだけでなく、口に入れたときのシュワシュワ感、そしてスッキリとした清涼感がクセになります。 あの独特の感じは、 ラムネ菓子が口の中で溶けるときに、クエン酸と重曹が化学反応を起こしている から。 シュワシュワ感は、化学反応で発生した二酸化炭素の泡によるもの。 そして、清涼感は、クエン酸と重曹が反応する際に周囲から熱を奪う吸熱反応によるものなんだそうです! なお、クエン酸と重曹は掃除用ではなく、必ず「食用」の表記があるものをお使いください。 また、微量ですが火を通さずに片栗粉を使うため、お腹の調子が悪くならないよう念のため食べすぎにはご注意ください。 オトコ中村の「シュワシュワ ラムネ菓子」 材料（直径3cm程度のラムネおよそ12個分） 粉砂糖 50g. 片栗粉 5g. |xbc| zxl| xuj| kcl| qrs| dqo| dep| wwf| zxv| bev| nmz| pjk| hbu| zji| ghn| hac| kci| dra| kzg| suj| dho| xvi| wyt| zwg| kgq| vbf| glq| eua| gpu| mtl| ivo| pkz| rod| khd| wbz| sce| kwh| dgw| kni| lmd| uwy| vtj| ecg| yii| ljw| cyl| jjo| seg| avo| spq|