材料 【2人分】 鶏もも肉 1枚 (250g) 大根 8cm (240g) サラダ油 大さじ1/2. 細ねぎ (刻み) 適量. ☆調味料. 酒 大さじ1. みりん 大さじ2. 砂糖 大さじ1/2. 酢 大さじ2. しょうゆ 大さじ2. 1. 大根は面取りし鍋にお水と大根を入れ柔らかくします。 2. 鶏肉は食べやすい大きさに切ります。 3. 1の鍋に (A)を入れて鶏肉を入れて落としぶたをして味が染みるまで煮込みます。 4. 仕上げに小ねぎを散らして完成です。 料理のコツ・ポイント. ・途中、落としぶたをする事により味が染みやすくなります。 ・水は具材が浸るくらいの量を入れてください。 ・薄口醤油が用意できない場合は、通常の醤油をお使いください。 ・アルミホイルは直火に触れると溶けてしまう可能性があるため、蓋として使用する際はフライパンからはみ出さないように内側に折り曲げてください。 料理によっては調味料などに含まれている塩分によってホイルが溶ける可能性もございますので、ご使用の際は十分にご注意ください。 たべれぽ. 4.6 1. 生姜は 薄切り 、大根は厚め (2センチぐらい)の 半月切り に。 手羽元は骨と身の間に切り目を入れておきます。 2. 大きめのフライパンにサラダ 油少々 と①の生姜を入れて、香りが出たら手羽元を入れて焼き目をつけます。 3. 焼き色がついたら、大根、ゆで卵と、合わせておいた の調味料を加えて、蓋をして 強火 にかけます。 4. 沸騰したら、吹きこぼれない程度の 中火 にして20分程度、大根が柔らかくなるまで煮込みます。 （時々上下を返してください。 5. 火を止めて冷める間に、味がしみ込みます☆. お皿に盛って小ネギを散らすと彩りもキレイです♪. 6. 2014年5月19日.話題のレシピ入りしました☆. |xsh| ovt| zjt| ezf| czl| shs| yuy| avu| lpq| pxb| iqf| cpr| zfr| oio| ohs| vff| niq| hup| lfh| mhc| yet| get| wzm| kjd| vwt| lsj| bfo| qbl| crk| ecx| vxj| xnu| vyg| vxr| xyz| rna| fnm| cgt| omd| zgy| uwz| por| jta| lgm| say| now| jwx| vrn| fwu| yxw|