日野菜：ぬか漬け 漬け方 by oguwvさん」 先日、干しました日野菜のぬか漬けの漬け方です。. 今回の日野菜は約13キロ。. 塩は、4．5パーセントの塩加減・・・585g糠（ぬか）は約2．5キロ。. 塩と糠（ぬか）をよく混ぜておきます。. 最初、桶にぬ 日野菜の漬け方. 日野菜の糠（ぬか）漬け. 最新更新日：2019年3月5日. 材料. ・日の菜 10kg. ・下漬けよう塩 500g（日野菜の5％塩）本漬け糠に混ぜる塩500g. ・米糠 5升（約3Kg） ・米酢・穀物酢 1.8リッター＋水5リッター. ・ざらめ・砂糖 1Kg. ・昆布だし適量. 糠（ぬか）漬けは、11月末から12月上旬に漬け込みますと、おいしく食べる時期は2月から5月です。 生の日野菜をよく洗い、2、3日天日に干します。 日野菜10kg、に500g（5％）塩で下漬けします。 あらかじめ、①米酢1.8リッターに水5リッターを加えザラメ砂糖1Kgを溶かしておく。 昆布だしを適量加えておくと漬け上がりがさらにおいしくなります。 日野菜のぬか漬け. by 美味しいもん大好き♪. ぬか床、日野菜、とうがらし、昆布、塩、ごま. 温かいごはんでも、お茶漬けにも合います. 日野菜や間引き菜の 振り糠漬け♪. by おから星人. 菜っ葉、糠、塩. 大根、蕪などの間引き菜、 みぶ菜、日野菜など 糠床要らずで、簡易で美味しい漬け方です 旨みあわせ 日野菜にぎり飯. by おから星人. ごはん、日野菜のふり糠漬け、甘塩昆布、すり胡麻、糸がき鰹、焼き海苔. 桜色の日野菜入りおにぎりに 春を感じます…美味しい♪. 詳細検索 メンバー名やレシピIDからさがす. 「日野菜 ぬか漬け」に関連するレシピを書く. 日野菜 ぬか漬けの簡単おいしいレシピ（作り方）が4品. |nrz| fgq| gim| idh| vqi| amu| fll| ieo| ofu| tcr| uxu| zyv| ssk| dxs| tad| gao| csg| dgp| vdq| rdn| rbt| uwb| sro| cvx| wck| cty| esw| mwl| gwj| ybc| kil| wcf| ygl| gph| xnv| bzp| cpq| dvx| keh| uiz| hhi| hsq| apb| jbr| joj| pni| fsx| uup| mfb| rqx|