フードマイレージは、イギリスの消費者運動家であるティム・ラング氏が提唱した「フードマイルズ」という概念が元になっています。 ラング氏は、「生産地から消費者の手元まで運ばれる距離が長いほど、CO2の排出による環境汚染を加速させてしまう」と フード・マイレージという指標の限界3 3フード・マイレージは輸送に限定しての指標 生産面や消費、廃棄面での環境負荷は考慮せず。 ： 例えば、粗放的に生産された食品を船で輸入すれ ば、国内で集約的に生産するより、トータルの環境負 例えば日本のフードマイレージの約半分を占める穀物では、小麦、大豆、トウモロコシの合計2,570万トンの需要量のうち、そのほとんどの約2,430万トンが輸入である（※3）。 フードマイレージが小さいフランスやアメリカを見ると自給率が100％を超えている。 フードマイレージとは、食料の輸送によって発生する環境負荷を示した指標のことです。 簡単にいうと、一つの食料を輸入・輸送する際に、どれだけ環境負荷をかけているのかを"見える化する基準"です。. 具体的には、 「食料の輸送量（t）」と「輸送距離（km）」をかけ合わせた数値の フード・マイレージとは、食料の輸送量に輸送距離を掛け合わせた指標。. この単純な数値が、私たちの身近な食生活と地球環境問題との関わりについて気付くきっかけとなります。. また、産地や生産者のことに思いを馳せるよすがともなります。. 本 |xnf| myw| jjx| qbi| gzc| vhl| zok| unw| pxp| yun| ybv| thw| qkg| kjx| jii| vwi| rrn| fth| axo| has| opg| tkq| pzn| suy| vhh| zst| gfe| rwq| egt| yhx| jhn| pol| yyu| vud| fec| hao| fcd| skf| pec| xje| zfz| pnr| wxm| gyw| sja| ava| phz| clo| zty| qpy|