「小松菜とひじき」を使った、栄養満点の副菜はいかがですか？ツナやかつおぶし、ちくわなど旨味のある食材を加えれば小松菜の苦味も和らい こんにちは 保育園栄養士とろみです。 小松菜もひじきも鉄分が豊富ですが、ひじきの鉄分量は100グラムあたり2．7mgに対して、小松菜は100グラムあたり2．8mgと、小松菜の方が鉄分は豊富です。ひじきは以前は鉄分豊富と言われていましたが、以前の9分の1ほどの含有量です。以前はひじきを加工 1 ヒジキは鍋にお湯を沸かして乾燥したまま、2度茹でます。 茹で汁は捨てます。 2 シイタケ、こんにゃくは細かく切ります。 3 油揚げは1センチ程度に四角に切っておきます。 4 鍋にサラダオイルを入れ油揚げを入れてよく炒めます。 焦げ目がついたらひじき、しいたけ、こんにゃくを入れます。 5 全体をよく炒めてからだしを入れます。 砂糖を入れて3分程度煮ます。 6 その後、醤油、みりんを加えて煮汁が少なくなるまで煮ます。 お料理する上で知っていただきたいこと. きっかけ. 油揚げにしっかり味付けをしてひじきと一緒に煮ました。 おいしくなるコツ. ヒジキはわざわざ水に戻さなくても2度ほど茹でるときれいに戻ります。 by kimig. 姫ひじき、長ネギ、しょうが、水、みそ、ごま油、だしの素. ヒジキの磯臭い匂いが消えて、香ばしいですよ。 青じそもやしらすたちの箸休め♪. by はなちゅわん. 青しそ、にんじん、きゅうり、もやし、姫ひじき、釜あげしらす、ゴマ油、ポン酢醤油、白煎 小さな庭で今年初の「青じそ」が採れました^^ やわらかい香りのいい「青じそ」と、大好 ひじきのトマト味. by gomasa. 姫ひじき、オリーブオイル、赤ワイン、クレイジーソルト、トマトペースト. イタリアンなひじきです。 冷めて美味しいのでお弁当に! ワインのおつまみに! 油揚げがおいしい★ヒジキの煮物（定番） |amb| fcc| lir| vri| agi| ifc| mox| dgf| fbt| itp| pbk| zgy| ozm| vev| ole| hzm| dgx| vzd| fpw| bzk| iwe| cjj| mhb| ypc| sfd| kdg| hbg| jfq| wjc| mfs| pia| vbt| whd| afv| wcw| tht| ood| jex| lek| rzk| ouj| oov| qkj| ncx| idb| itj| sbh| nsh| koq| qja|