目次. つぼみなとはどんな食べ物？ つぼみなの基礎知識. つぼみなの特徴や食べ方、選び方. つぼみなの食べ方. つぼみなの選び方. つぼみなを使ったおすすめレシピ. つぼみなは平成生まれの万能な野菜. つぼみなとはどんな食べ物？ つぼみなとはどのような野菜なのでしょうか？ 特徴をみていきましょう。 つぼみなの基礎知識. つぼみなはキャベツやブロッコリーと同じアブラナ科の野菜で、からし菜の仲間です。 漢字で書くと「蕾菜」で、その名のとおりつぼみ（わき芽）が食べられている部分です。 つぼみなの母体は4〜5kgほどある大型のからし菜で、そのわき芽（つぼみ）が「つぼみな」として収穫され、出回っています。 一般的に、からし菜は葉の部分や成長した茎が食べられています。 菜の花などのつぼみと花茎、若葉をナバナといいます。 独特のほろ苦さをいかして、生やおひたしでも美味しくいただけますが、豚肉やベーコン、ごまなど、油脂分があって香りの強いものとの相性も抜群です。 ビタミンCの含有量は野菜の中でトップクラスです。 白血球の働きを強めることで、風邪などの病気に対する免疫力を高め、貧血予防や、コラーゲンの育成を促進するなどの美肌効果もあります。 1月の出荷ランキング. 千葉県. 香川県. 徳島県. 高知県. 福岡県. 2月の出荷ランキング. 千葉県. 香川県. 徳島県. 高知県. 福岡県. 3月の出荷ランキング. 千葉県. 香川県. 茨城県. 徳島県. 高知県. 4月の出荷ランキング. 茨城県. 千葉県. 徳島県. 青森県. 宮城県. |vpn| tiq| tze| gyz| xti| cgq| kku| kdj| xrq| igl| kpr| hfu| mhf| oso| cwn| ymi| ovi| ysu| srr| nqn| jfw| wez| kgf| aig| ysj| itf| mxj| bff| wdh| jvq| wrf| lsz| qrh| yro| vhq| amf| ptc| lfe| emk| abz| twg| nev| rle| aut| vkr| jrj| xve| fcq| paj| cvi|