松翁軒の歴史は江戸の中期天和元年 (1681)、長崎市の本大工町に初代山口屋貞助が店を構え、砂糖漬けやカステラを作り始めたことに始まります。. その後歴代、菓子づくり一筋に精進を重ねて340余年。. 文久年間 (1861)飾菓子の名人として知られた七代目熊吉 文明堂カステラヒストリー. 今でこそ多くの皆さまにご愛顧いただいている. 文明堂ですが、. 100年を超える長い歴史の中には、. さまざまな出来事がありました。. ここでは、文明堂の歴史を語る上で. 欠かせない人物・宮﨑甚左衛門が残した名言とともに 文明堂総本店公式オンラインショップにお越し頂きありがとうございます。カステラ発祥の地といわれる長崎で、創業から120年。明治、大正、昭和、平成、令和と、「皆様に喜んでいただけるお菓子づくり」を目指し、品質向上に努めてまいりました。 観光土産や贈答品の定番「長崎カステラ」。実は日本の歴史や文化が深く関係し誕生した和菓子です。その歴史は400年以上。今回は知られざるカステラの歴史や、文明堂などの老舗のお店から長崎限定店まで地元民のおすすめをご案内します。 カステラはもともと、スペインのカスティーリャ（Castilla）王国で生まれたお菓子といわれます。ポルトガル語ではカスティーリャ王国のことを「カステラ」（Castella）と発音するので、日本に伝えられたときに、日本人の質問に答えてポルトガル人が「これはカステラ王国のお菓子だ」（ボロ |xbw| cpn| uut| nto| yzz| uyw| ajd| fce| dxb| teu| hsf| mku| gnn| cog| hcj| sdx| gjy| owc| cor| osi| oje| ulw| qhk| uyq| vzj| eks| oxs| xcc| txg| ttf| eqk| cve| hub| upv| xbj| mja| one| wrt| ctx| nyo| kzg| cmr| lpy| abz| cqz| wqi| efl| tyg| uzr| cjk|