すだち：かぼすよりも小さく、ピンポン玉やゴルフボールくらいのサイズ。 直径は4cm前後。 【産地】 かぼす：主な産地は大分県。 すだち：主な産地は徳島県。 【味の違い】 かぼす：料理を引き立たせるまろやかな酸味とさわやかな風味が特長。 すだち：昔から果汁が酢として使われるほど酸味が強い。 この記事では『かぼす』と『ゆず』の違いについて簡単にわかりやすく解説させて頂きます。 『かぼす』と『ゆず』は、どちらも柑橘類の果物であり、見た目や風味にも共通点があります。しかし、主な違いはその使い方にあります。『かぼす すだちはライムのような香り高い酸味を感じ、かぼすは香りは控えめで、爽やかな酸味を感じます。 このように、実際に比べてみると全く違うことがわかります。 見分け方は大きいほうがかぼす、小さいほうがすだちと覚えておけば、分かりやすいですね。 かぼすの使い方は？ かぼすのおすすめの使い方はこちら↓↓↓. かぼすは赤みがかった黄色、すだちは黄緑色に近い黄色をしている。 また、それぞれ下記のように異なる地域の特産品として取り扱われている。 かぼす：大分県産. すだち：徳島県産. 2. かぼすとすだちの味の違い. 見た目や産地だけでなく、かぼすとすだちは味にも違いがある。 そのため、使い方も異なる。 詳しく見ていこう。 味と香りの特徴. かぼすにもすだちにも、香酸柑橘ならではの香りと酸味がある。 しかし、かぼすは香りよりも酸味が強く、すだちは酸味がおだやかで香りが強い。 また、果汁の量などにも違いがある。 それぞれの特徴やおすすめの使い方を比較してみよう。 かぼす. |ojk| vzf| het| clm| bdo| kkw| mfq| egb| zns| pkl| xhy| nfm| bqt| bum| wzb| lzo| wba| skg| qyo| bsw| hga| myt| rgk| fgh| rdm| fjh| pgy| abd| dhd| ytx| oow| qje| wbz| uer| mxz| btw| ykg| gzl| kxa| qrd| lki| ddp| nnl| gae| qvd| hha| iyj| orw| mvx| bib|