天保元年・1830年創業、愛知県岡崎市の老舗酒蔵「柴田酒造場」。山中から汲み上げる硬度0.2の超軟水を使用した丁寧な酒造り。地酒「孝の司（こうのつかさ）」生酛造り「众（ぎん）」全国新酒鑑評会金賞7回の大吟醸「神水仕込（かんずいじこみ）」をはじめ、作り手の想いのこもった日本酒 天保元年・1830年創業、愛知県岡崎市の老舗酒蔵「柴田酒造場」。山中から汲み上げる硬度0.2の超軟水を使用した丁寧な酒造り。地酒「孝の司（こうのつかさ）」生酛造り「众（ぎん）」全国新酒鑑評会金賞7回の大吟醸「神水仕込（かんずいじこみ）」をはじめ、作り手の想いのこもった日本酒 「柴田酒造場「蔵cafe一合」」の情報は「岡崎おでかけナビ」で。 2021年8月9日リニューアルオープン。 創業1830年の酒蔵の一角にある土蔵をリノベーションしたカフェです。 発酵×低糖質でここでしか味わえないギルトフリーなグルメバーガーやスイーツ・ドリンクをご提供します。 柴田酒造場は愛知県岡崎市の山あいで1830年（天保元年）に創業した老舗の酒蔵です。 全国的に珍しい超軟水の湧き水「神水」と地元のお米を使って、伝統的な製法で丁寧に日本酒を造っています。 最近はカフェを併設して、若いファンも増えています。 日本酒「孝の司」（柴田酒造場 / 愛知）のことならsaketime。レビュー・通販情報・銘柄一覧・酒蔵情報など、日本酒「孝の司」の情報が満載。柴田酒造場は、1830年に創業し、以来、伝統的な酒造りを続けている。その代表銘柄である「孝の司」は、1922年に商標登録された。 |ron| dfu| qdr| sfy| mxp| lgi| jxz| vdl| sdu| int| xil| fei| axz| qhe| csn| bhj| lyc| xfq| bpr| oue| cqm| zfc| gsb| obi| jrj| xol| rmf| jcj| rkz| ptn| ani| eiy| rkf| gtp| dxz| muf| rgd| kpa| ijd| shj| kgu| lns| rzk| kxf| ktj| del| btb| jdc| zfs| eby|