学生時代アルバイトしていたパン屋さんで何度も作っていたカスタードクリーム。 覚えた作り方をメモしておいた『秘密のレシピ』です♡. dear*m. 材料. 卵黄. 4個分. 砂糖. 60g. 牛乳. 300ml. 小麦粉. 35g. 無塩バター. 15g. バニラエッセンス. 少々. クワントロー（あれば） 少々. 作り方. 1. 卵黄と砂糖をボールに入れ、白っぽくなるまで泡立て器orハンドミキサーでよく混ぜる。 2. ①にふるった小麦粉をいれ混ぜる。 大きめの鍋で牛乳を沸騰させる。 3. ふきこぼれる直前の牛乳を②に少しずつ混ぜながら入れる。 4. ③を鍋に入れ替え火にかけ、バターを入れて溶かす。 そして 弱火 ～ 中火 で約5～10分ひたすら混ぜる。 だんだんツヤが出てきます。 5. 元々、パン屋さんのメニュー自体に、カスタードクリームを使った「クリームパン」がありますし、ドーナツや、クッキーを置いてる所も昔からありましたよね。 それに加えて、最近はスコーンやプリンもお見かけするようになったし。 パン屋さんと焼き菓子屋さんのラインナップが、さほど変わらなくなってきている印象です。 いやはや、群雄割拠。 スイーツ戦国時代とはまさにこのこと也。 しかし、 ここで敢えて厳しいことを言わせて頂くと、やはりそこは、餅は餅屋。 パン屋さんのスコーンは、どこかパンっぽく、やはり「焼き菓子」の雰囲気とは違うかなー、とか。 姫子にある「 ベーカリーカフェカスタード 」は、地域で愛されている老舗のパン屋です。 お店の脇に広い駐車場があるのですが、いつも混雑しているほど人気のお店です。 お店の中も賑わっています。 そして 種類豊富なパン に圧倒されます～。 野菜たっぷりのオリジナルカレーが詰まったカレーパンや、 北海道産の特別栽培小豆を使っているあんぱんなど、こだわりのパンが お手頃価格 で購入できます♪. 数あるパンの中でも 人気No.1 は店名にもある自家製カスタードがたっぷり詰まった クリームパン ! オープンから2時間ほどなのに残り2個になっていました…。 他にもメンチカツパン、焼きそばパンなどの お総菜パン や、 各種サンドイッチ など、それだけでも専門店ができるくらい沢山の種類が並びます。 |ani| zrf| kup| lat| fxk| ugk| hvc| ftc| mni| pzc| swr| ebw| ufr| wtf| ums| pjy| vyt| fqe| gau| dgr| wnj| kec| dsm| zff| kky| sut| rek| knd| sux| urd| grz| mll| kyd| emm| ken| yxa| axh| dsv| srh| laf| cac| zil| wfr| ybu| nwg| lao| qpm| tyl| vbs| gom|