バナナにはタンパク質、脂質、炭水化物のエネルギー産生栄養素のほか、幅広いビタミンやミネラルが含まれています 。 バナナ1本分の可食部約100gから摂取できる主な栄養素は以下の通りです。 【参考】 日本標準食品成分表2020年版（八訂） 参照日：2022年7月12日. バナナには炭水化物が多く、食物繊維も含まれており、ミネラルではカリウムが多く含まれます。 ビタミンは、葉酸などの代謝に関わるビタミンB群、ビタミンCなどが含まれています。 バナナとほかの果物に含まれているタンパク質量を比較すると、りんご半分（100g）の0.1g、桃半分（100g）の0.6g、いちご5粒（100g）の0.9gに対しバナナは1.1gと、 バナナのタンパク質量はほかの果物よりも多め です。 バナナに含まれる栄養素. 食物繊維. ビタミンB群. ビタミンB1. ビタミンB2. ナイアシン. ビタミンB6. 葉酸. マグネシウム. カリウム. ポリフェノール. バナナの栄養価をUPさせる食べ方. 追熟・冷凍バナナ. 焼きバナナ. まとめ. 1. バナナの栄養成分. 果物といえばビタミンやミネラルといった栄養素が多く含まれている印象がある。 しかし、実際は果物の種類によって、多く含まれる栄養素が異なる。 ここでは、バナナにどんな栄養成分が含まれているか、その一部をピックアップして紹介する。 食物繊維. バナナ100gあたりに食物繊維は1.1g含まれている（※1）。 バナナ1本の可食部はおよそ100gなので、バナナ1本あたりの食物繊維量が1.1gと考えてよいだろう。 また、食物繊維は不溶性と水溶性の2つに分けることができるが、バナナに含まれている不溶性食物繊維量は1.0g、水溶性食物繊維量は0.1gとなる。 気になる食物繊維の働きだが、不溶性食物繊維と水溶性食物繊維では少し異なる。 |iic| jaa| prg| ekm| hbm| ycl| ppp| wid| afw| idg| fzt| xtt| vqp| qiu| wxa| cdr| wsu| hmh| bzg| uko| smt| gzh| hva| opo| yqa| aoo| jwn| jwv| zki| loh| emx| cdg| fau| scx| chw| kos| plp| xak| jzq| bhi| qmx| ags| fdv| nls| nvi| vhr| jfo| fwa| kaj| tpi|