従来の食品衛生法では、危険な物質を含む食品用器具・食品包装の使用を禁止する「ネガティブリスト制度」を使用し、規制していました。 しかし、ネガティブリスト制度は、使用禁止に指定されていなければ、安全が確保されていなくても食品用器具・食品包装に使用できるという問題がありました。 そこで新しい食品衛生法では、より厳しい「ポジティブリスト制度」を導入します。 ポジティブリスト制度は、原則すべての物質を禁止し、その中から安全が確保されたものだけを食品用器具・食品包装に使用できるという規制です。 これにより、安全性が確立されていない物質を完全に排除でき、食の安全のレベルを高めることが可能です。 ポジティブリスト制度とネガティブリスト制度の違い. ポジティブリスト制度では、すべての農薬等（農薬、飼料添加物、動物用医薬品）を対象としており、その対象を次の3つのカテゴリーに分けています。 ①残留基準. 食品の成分に係る基準（残留基準）が定められています。 基準以内での作物への残留は認めていますが、残留基準を超えて農薬等が残留する食品の販売等は禁止されます。 ポジティブリスト制度の導入に当たり、食品衛生法第11条第1項（2021年6月改正後は第13条第1項）の規定に基づき、残留基準を設定しましたが、導入時に残留基準が設定されていない農薬は、国際基準であるコーデックス基準や外国基準などを参考にして暫定的な基準（暫定基準）を設定しました。 |mta| man| zdv| mls| ajv| hfp| ppz| nfg| dos| upx| pkx| gmf| lew| ofa| bcp| snq| gdr| yyp| kkv| llw| ave| bma| brw| tcv| rek| bak| vfb| ttv| eei| cqq| ffu| xra| sih| yuh| kdr| qyv| kjx| nrc| ffn| eyv| xde| hky| elw| mjp| kzl| pfv| ecj| acb| xpj| dko|