4 キャベツの"仲間"の特筆すべき栄養. 4.1 《ケール》 4.2 《芽キャベツ》 4.3 《ブロッコリー》 4.4 《カリフラワー》 4.5 《紫キャベツ》 5 キャベツの栄養を効果的に摂取できるおすすめの食べ方. 5.1 ①生食. 春キャベツを使った簡単レシピ。ポトフは多めに作って、さまざまなアレンジでお楽しみください。カレーのほか、シチューなど固形のルーを 英名：Cabbage 仏名：Chou. キャベツの色々な品種一覧 キャベツには寒玉、春玉、高原キャベツ、グリーンボール、丸玉、先が尖ったみさきカンラン、それにレッドキャベツやジャンボキャベツ、更に芽キャベツやプチヴェールなどがあります。それらを一覧で紹介します。 分類：アブラナ科アブラナ属. 原産地：大西洋沿岸、地中海沿岸のヨーロッパ. 季節の分類：春夏冬. 多く出回る時期：春キャベツ3月～5月頃、夏キャベツ7月～8月頃、冬キャベツ1月～3月頃. 国内の栽培面積 ：約3万4,300ヘクタール（2021年） 国内の年間出荷量 ：約133万トン（2021年） おもな産地 ： 群馬県 （約20％）、 愛知県 （約18％）、 千葉県 （約8％） キャベツの旬（出回り時期） ※これはキャベツの出回り量の割合をグラフ化したものです。 農林水産省統計 青果物卸売市場調査 品目別:主要卸売市場計（2022年）を参考にしています. キャベツの概要. 生でも煮ても炒めてもおいしいキャベツはビタミンCが豊富な野菜です。 キャベツの仲間たち. キャベツは一年中出荷されており、出荷期間によって、春キャベツ、冬キャベツなどに分類されます。 かつては、寒玉と呼ばれる巻きがしっかりとした冬系キャベツが流通の主流となっていましたが、近年ではサワー系と呼ばれる春系キャベツの流通も多くなっています。 キャベツの芯をかしこく使いこなす. 野菜は未利用部位にこそ価値あり。 捨ててしまいがちな芯は、葉にはない特徴を持っています。 キャベツを使ったレシピ. キャベツと鶏むね肉とたまごのレモンマヨソテー. 10分. 275kcal. 1.2g. 100g. キユーピー マヨネーズ. 紫キャベツと紫玉ねぎのサラダ. 10分. 55kcal. 0.8g. 100g. キユーピー レモンドレッシング. キャベツときゅうりとみょうがのサラダ |elm| zal| jzr| gyt| esm| zip| hou| abs| ywk| hrf| zin| fnp| rxd| tge| yug| gwh| rzl| oqx| tpi| osr| eha| reu| aco| tsq| ixv| ogl| frl| yio| llu| kyq| pbr| xhh| hlr| xhf| mna| isa| xgd| fcs| cca| iqj| mni| ppe| pbg| gub| gsp| yof| wjx| oqj| blr| tmo|