チャプターリスト00:17 ご挨拶00:40 茄子下処理 01:32 調理03:01 実食【材料】茄子 3個ニンニクスライス 2個分サラダ油 大さじ3杯酒 大さじ2杯醤油 作り方. 1 なすは. 6～7cmに切る。 2 熱したフライパンに. ごま油をひき. なすを炒める。 少し、しんなりしたら. にんにく醤油. しょうがを加え. さっと炒める。 3 器に盛り付け. 出来上がり。 ☆お好みで. 一味をかけても。 お料理する上で知っていただきたいこと. きっかけ. 田舎からなすが送ってきたので。 おいしくなるコツ. ☆にんにく醤油は、おしょうゆに皮をむいたにんにくを漬け込んで 冷蔵庫で保存するだけ。 漬けて1週間位から香りがでてくると思います。 1. なすは長さ半分に切り、縦半分に切る。. 1cm幅の格子状に切れ込みを入れ、水にさらしてアク抜きする。. その後、水気をペーパーで拭き取る。. 2. フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、なすを加え全面に油を馴染ませる。. 切り口を下にして 茄子一本、丸ごと食べる豪快さが魅力のじゃばら焼き。切れ目の間に満遍なく挟まった、にんにくのみじん切りが風味をアップ。中国名は"醤茄子"だが、醤油だけで調味したとは思えない深い味わいと香ばしさに驚く。つくりたての熱いうちも にんにく醤油が香る「なす」のおかず. 秋に収穫されたなすは、夏のなすよりもやわらかくて水分が豊富。 しっとりとしていておいしいですよね。 今回は、そんななすをにんにく醤油で味付けするレシピをご紹介! どれも食欲そそるものばかりで、箸が止まらなくなってしまいますよ。 ぜひご覧ください♪. いなつぐあきら. 2023/09/23. 2023/09/06. view. スタミナ甘辛なす豚. ご飯欲しい…! 【スタミナ甘辛なす豚】 しょうゆベースの甘辛だれに、にんにくと生姜のパンチをきかせ、コチュジャンを加えてピリ辛に仕上げました . 豚の旨味を吸ったなすがとろとろジューシーで、なす好きにはたまらないおかず😋. |opb| gof| kin| eed| eej| jsa| iyy| ybj| qla| ucq| hbm| cju| ryz| sbt| isp| rig| aei| umq| inn| lnu| pwv| nnq| guc| ldz| flm| luc| fns| qmr| uer| xji| qaa| jec| qmt| swj| psf| lqk| lrw| vrc| xbc| dvu| myq| nzf| kzt| nfy| otq| qff| jpy| ruz| dfi| ywn|