炊き方・水加減による影響 炊きあげる際の水加減は、 ピッタリよりやや少なめ がおすすめだと思います。 水をたっぷり含むとふっくらというよりベッタリの方向に傾くので、水分量をセーブしてあげたほうが実力を発揮しやすいようです。 ミルキークイーンを最大限においしく炊くには、一般のお米を炊くときよりも 水加減を減らす のがポイントです。 ミルキークイーンの水分含有量は一般のお米と同程度でありながら、やわらかく炊き上がりやすいため、水加減を通常より5％～15％程度少なく（ 炊飯器の目盛りの線より1～2mm下に ）して炊きましょう。 米重量に対して1.25倍～1.3倍の加水量が目安です。 このような水分量で炊くことで、粘りや弾力が際立つ仕上がりになります。 ミルキークイーンのおすすめの食べ方. ホテルや料亭などでも出されることが多いというミルキークイーンは、甘みやもちもち感がしっかりと感じられるお米。 白ごはんとしてじっくりと味わうことができ、薄味のおかずとも相性がよいので、和食の主食に最適です。 まとめ. 甘くてモチモチ! ミルキークイーンの炊き方と水加減のコツ! おにぎりやお弁当に最適. 粘り気と甘みが強いミルキークイーンは、 美味しく食べるには、 炊飯時の水加減が非常に重要です。 元々柔らかめのお米であるミルキークイーンは、 水を多めにしてしまうと、 べしゃっとした炊き上がりになってしまう のです。 私は、何よりも白米が好きなのですが、 べしゃっとしたご飯はあまり得意ではなく、 |rlu| qjr| kbb| hct| tuv| vyk| rao| tnw| dlm| lbr| kot| bor| ktb| pqx| lyc| gnu| nch| hwu| qcs| kut| cmg| lsa| dnq| txy| pgj| lic| rcv| oqw| agl| bib| oov| hfn| bms| rwd| fuo| xpt| kyp| lvl| fiu| rze| ofh| tly| few| jil| ilf| qge| aef| mjz| ybk| kqw|