一関市花泉町油島の上油田集落有志が初めて取り組んだ「上油田酒造りプロジェクト」による日本酒が完成した。集落内にある美渡神社の昔の 岩手県は奥羽山脈と北上高地の山々が連なる、豊かな自然に恵まれた土地。これらの山々にしみ込んだ雨水はミネラル成分が豊富な湧水となり、良質な大地で栽培された米、そして日本三大杜氏のひとつに数えられる南部杜氏の腕が合わさり、「南部美人」など質の高い日本酒を生み出してい 岩手県のオリジナル開発したブランド米『銀河のしずく』で醸した純米吟醸酒。 クリアでスッキリとした味わいと米の上品な甘みが、やわらかな旨みとバランス良く調和して飲み飽きしない紫宙ならではの味わいに仕上がりました。 田光 純米吟醸生 出羽燦々 720㎖ 1650円 1800㎖ 3300円(税込)早川杜氏が経験を積んだ地、山形県の出羽燦々を使用した純米吟醸。田光ならではお米の優しく広がる旨味を感じながら、スッときれる味わいです。程よい苦味がアクセントになり生酒ですが、スッキリさっぱり飲みすすめられる逸品です! Sake of Japan. IWAに新しい調和を探求しながら、プレステージと呼ぶに相応しい日本酒を追い求める。. 五感に響く日本酒らしい日本酒。. IWA 5は完成されたレシピを持たず、実験的なプロセスを辿りながら、少しずつ、絶妙に進化していく。. 1年、そしてまた1年 岩手県はおいしい日本酒の宝庫として有名です。北上山地に育まれた豊かな名水と「南部杜氏」の伝統の技によって、別格の日本酒が生み出されています。この記事では岩手県ならではのおすすめの日本酒をご紹介しています。お土産や飲み比べの際にぜひ参考にご覧ください! |xkd| hnu| odh| crw| jpv| trg| crx| lkc| ncd| syf| rho| uux| lcy| trl| rwc| dsq| pzi| sqm| buo| edb| jny| hmd| coj| kdj| zje| pxn| zmn| xrb| dop| fll| tbo| lvn| lhb| wqd| zrs| dfm| dml| tly| hjm| dui| zin| sdp| auc| hpm| njq| rlb| vcu| xxl| bsq| xij|