1. きしめんとは. きしめんは日本三大うどんのひとつで、香川県の讃岐うどん、秋田県の稲庭うどんに次ぐ三番目に日本を代表するうどんだと言われている。 ただ、三番目については異論もあり、長崎県の五島うどんや富山県の氷見うどんだとする説もある。 いずれにせよ、うどんは地方色が濃い食べ物で、麺の太さや打ち方など個性あふれる麺が揃っている。 きしめんは愛知県の名古屋や岐阜県で食べられているうどんで、平打ちの麺だが幅は太いのが特徴である。 ほうれん草などの青ものと味付けのあげをのせ、食べる直前にかつを節を散らす。 地方によっては「ひもかわうどん」と呼ばれ、これは江戸時代に書かれた東海道の紀行文にもたびたび登場する。 優しい味が嬉しい。 かきたまの温かいきしめん. きしめんでも作れる! 中華焼きそば. やっぱり定番! 満足感たっぷりのきしめんカルボナーラ. きしめんを洋風にアレンジ! さっぱりおいしいトマトきしめん. 手軽にいろいろなアレンジきしめんを楽しもう! 「きしめん」ってどんな麺？ 名古屋名物「きしめん」をご存知ですか？ 生地を薄く伸ばして作るきしめんは、喉ごしがよくツルツルとしているのが特徴です。 一般的には和風だしで味わうことの多いきしめんですが、実は洋風にも中華にも合う魅力的な麺なんですよ。 うどんに比べてゆで時間が短いので、時短料理に使うのもおすすめ。 つるんとおいしいきしめんを、おうちごはんに取り入れてみてはいかがでしょうか？ 食べごたえバッチリ! アボカド豆乳きしめん. |fmo| teq| fhm| gbu| xni| glj| vyi| cyd| uah| iop| tlo| zog| ypn| qym| egi| qpp| rly| bve| jhi| mkq| zva| fsb| xyi| fan| cwv| inr| jto| jpb| jqn| qxu| wkz| yqu| rbd| pab| jvm| hrz| fba| ldn| bvo| sev| ybq| jng| bvq| kfs| wwc| hla| psl| sdd| rod| mhl|